【大纪元2014年04月10日讯】（大纪元记者刘菲编译报导）据《洛杉矶时报》报导，自从洛杉矶县3年前针对流动餐车引用安全评级后，40%（约3200辆）的流动餐车从未经过卫生稽查员的检查。剩下的60%每年只被查过一次，尽管规定是每年至少应实地检查两次。
52岁居民科恩和丈夫最近在西洛杉矶农贸市场的流动餐车买了热狗吃，回来后两人都开始闹肚子。这引起她的疑问：这些流动餐车的食品有多安全呢？于是她联系了卫生局，被告知提供餐车的名字还不够，还要提供车牌号才能查到记录。这可上哪儿去找呢，已经是一天以前的事了。幸好科恩的丈夫很聪明，从网上查到一张显示了该餐车车牌号的照片。科恩于是再联系卫生局，得知该餐车在2011年以后没有被现场卫生人员检查过的记录。
对此，洛县公共卫生局环保健康主任安杰洛．贝洛莫（Angelo Bellomo）回应说，他们没有足够的人手。
另外，尽管突击检查对餐馆来说是常事，但是卫生稽查员很难确定流动餐车、手推车会在哪里出现，让突击检查几乎成为不可能。
贝洛莫承认，目前在卫生局的网站上，消费者无从找到流动餐车的安全记录。
流动餐车申请执照时的确要经过卫生检查，但主要是针对设备是否工作正常，而不包括餐车主人在野外是如何处理食物、如何卖给顾客的。设想摊主将热狗在温水里泡了好几小时再卖给顾客，而且三年来从未经过卫生检查，买这样的街食而不闹肚子，是你的运气好。
尽管有诸多困难，但也不是没有办法检查流动餐车。如科恩夫妇光顾的餐车主人在社交网络上十分活跃，经常通过发推特短信来报告自己的位置。对此，贝洛莫表示他们想到了用GPS装置来定位流动餐车，但是还得考虑成本因素。他并表示：希望洛县公共卫生局网站明年能有所改进，让公众可以搜索到所有流动餐车的安全信息。◇
