【大纪元6月6日报导】（中央社记者廖壬楷新北市6日电）福伯屠宰场“疑似灌水”一案，新北市农业局会同卫生局、警察局赶赴查证，已要求业者暂停所有屠宰作业。
农业局表示，经清查现场并无屠体，已要求屠宰场暂停所有屠宰作业，日后将加强查缉，追查牛只屠体灌水疑云，若经查明业者确实进行违法屠宰，将从严究责，决不宽贷，卫生局也将针对市面上肉品食用安全进行稽查把关。
农业局表示，福伯屠宰场曾于民国101年首次被查获活体牛只灌水案件，当时分别依违反“屠宰作业原则”第30条开罚最高罚金新台币15万元，及“动物保护法”第13条开罚最高罚金7万5000元。
此外，农业局也特别向中央防检局要求在各屠宰场装设监视器，确保屠宰流程透明化；至于福伯屠宰场再度发生灌水牛肉疑云，农业局相关单位已全力追查中，除防堵不良肉品流入市面，也请农委会调阅相关监视录影带，搜证是否有违规屠宰行为。另外也请农委会针对福伯屠宰场区增设监视器，以确保民众食用安全无虞。
市府提醒民众，前往市场采买肉品时，应留意贩商是否有标示合法屠宰标章、在挑选肉品时，应以具呈现自然油脂光泽、肉质呈现鲜红色且未有滴水情形做为选购标准。
