【大纪元1月5日报导】（中央社记者林琳柏林5日专电）欧洲人对具地理传统的特产，例如德国纽伦堡卷肉肠、法国香槟和意大利帕玛火腿，相当骄傲，而德国消费者抗拒欧盟与美国间贸易开放的原因之一就是担心特产会变成“美国制造”。
在欧盟国家当中，对于欧盟与美国签署跨大西洋贸易及投资伙伴协定（TTIP) ，民间抗拒声浪最高的就是德国、奥地利和卢森堡。德国消费者对于美国与欧洲不同的农产品品质管制标准尤其不放心。
德国农业部长施密特（Christian Schmidt）最近接受德国媒体访问时表示，如果这项贸易协定付诸实施，欧洲国家就不能阻止来自美国的火腿也用“提若火腿”（Tyrolean ham）或是美国起司用“荷兰高达”(Dutch Gouda）的标示。
强调产品特色与产地间的地理连结关系，目前欧盟对于地理与传统特产有特别的保护认证。特产的包装上有产地命名保护或（Protected Designations of Origin, PDO）或是地理标示保护（Protected Geographical Indications, PGI）标章。
此外，使用传统原料、烹调手法或是生产技艺的产品可获得传统特产保证（Traditional Specialities Guaranteed, TSG）认证标章。
欧盟与美国在2月间将重启协商跨大西洋贸易及投资伙伴协定。施密特指出，农产品方面的问题是之前谈判触礁的原因之一。
他指出，对于食品安全的问题，德国和美国的观念不尽相同。德国重视食品的生产过程，特别注意是否对人体健康造成风险。
更有许多德国人反对基因改造食品，并坚持食品的包装上一定要注明成分中是否有基因改造食材。
