【大纪元10月11日报导】（中央社新北市11日电）行政院农业委员会茶业改良场，日前在南投举办第五届全国部分发酵茶制茶技术竞赛，新北市坪林区的农友陈宥达，勇夺条索组冠军，新北市制茶冠军5连霸。
茶业改良场8日、9日在南投举办第五届全国部分发酵茶制茶技术竞赛，新北市坪林区陈宥达靠着稳扎稳打的制茶技术，击败全国40名制茶高手，勇夺条索组冠军、坪林区农友黄添枝、蔡永金获得季军，新北市制茶冠军5连霸，真功夫不怕比较。
陈宥达、黄添枝、蔡永金等选手都是在新北市内经过一次次严苛比赛后，才获得挺进全国大赛的资格。
陈宥达说，在参加坪林区农会所举办制茶技术预赛及新北市、台北市双北制茶技术决赛时，因为2次台风吹损茶菁，使得比赛时茶菁老的像是70岁的老太婆，靠的是稳定技术加上一点点运气才获取佳绩。
他说，但是在全国比赛时茶菁的状况就像17岁少女般鲜嫩，在茶菁品质极佳的状况下，获得冠军靠的就是多年训练出精湛的制茶技艺，更重要的是要克服熬了1整夜后，无止境挑茶梗的作业，但是凭借着稳扎稳打，一点都不马虎只想做好茶的信念，最终获得冠军殊荣。
新北市政府农业局长李玟表示，新北市于全国部分发酵茶制茶技术竞赛中，已经蝉联5届冠军，好茶需要懂得品茶的人，当然也需要消费者实际行动的支持，让茶农更具坚持做好茶的信心。
新北市坪林区农会于10月底开始，举办新北市好茶文山包种茶评鉴比赛，以选出品质优良、滋味清新、香气浓烈的新北好茶冬茶，欢迎踊跃选购新北好茶。
