早餐市场竞争大 邓肯甜甜圈全美关百店

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【大纪元2015年10月02日讯】(大纪元记者莫琳编译报导)旗下拥有Dunkin’ Donuts甜甜圈和31冰淇淋(Baskin-Robbins)连锁品牌的邓肯品牌集团(Dunkin’ Brands)周四(10月1日)宣布将在未来2年内关闭100家自助式甜甜圈贩售店。尽管该集团强调未来将调整策略重回提供完整餐饮服务的餐厅,此消息使得原本低迷的股价再重挫12%,该集团股价自6月以来已经跌了20%。

邓肯强调关闭的100家门市皆来自同一加盟商Speedway便利商店连锁集团,其业绩仅占整个集团约0.1%的营业额。该集团表示,关闭自助式贩售业务后,集团将重回提供完整服务的经营模式,2015年的计划中将会有410到440家新的邓肯甜甜圈餐厅,Speedway仍然是加盟商。

周四其年度投资与分析师的网路直播简报中,Dunkin’ Donuts美国和加拿大总裁保罗(Paul Twohig)表示,公司对于美国的业绩感到失望。他强调,公司正在加强餐点内容如推出南瓜玛奇朵咖啡或是枫糖培根口味的甜甜圈,以提振萎靡的销售状况。

邓肯第三季的业绩不甚理想,仅成长1.1%,来店客数滑落了0.7%。预估今年利润在每股1.87到1.91美元,低于预期的1.92美元。华尔街投资者认为邓肯等于没有增加销售点,只是温和成长1.1%。

邓肯也提到业绩低迷受到商品价格波动大的影响。保罗还提到,集团跟加盟商对于全美即将实施的时薪15美元基本工资也深感忧虑。在纽约,速食餐饮业时薪15美元即将成为趋势。许多速食连锁店的主管也表达了高工资的顾虑,包括邓肯的CEO奈杰尔‧特拉维斯(Nigel Travis)今年七月就曾跟CNN记者说最低时薪“不像话”。

但事实上,邓肯面临最大的挑战还不是工资和食物成本的问题,而是咖啡和早餐业者之间的激烈竞争。例如第二大甜甜圈Krispy Kreme (KKD)紧追其后,McDonald’s (MCD)将推出全天候早餐,星巴克持续主导咖啡市场,以及Burger King旗下的Tim Hortons也有很强劲的成长。而邓肯的客户群普遍收入低于星巴克的客群,也使其更容易受到经济波动的影响。

邓肯关闭100家门市似乎透露了一个讯息:加盟商扩张得太快了,就像竞争对手星巴克以前犯的错误一般。调整策略再出发,就看未来Dunkin和消费者的努力了。

责任编辑:李缘

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