早餐市場競爭大 鄧肯甜甜圈全美關百店

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【大紀元2015年10月02日訊】(大紀元記者莫琳編譯報導)旗下擁有Dunkin’ Donuts甜甜圈和31冰淇淋(Baskin-Robbins)連鎖品牌的鄧肯品牌集團(Dunkin’ Brands)週四(10月1日)宣布將在未來2年內關閉100家自助式甜甜圈販售店。儘管該集團強調未來將調整策略重回提供完整餐飲服務的餐廳,此消息使得原本低迷的股價再重挫12%,該集團股價自6月以來已經跌了20%。

鄧肯強調關閉的100家門市皆來自同一加盟商Speedway便利商店連鎖集團,其業績僅佔整個集團約0.1%的營業額。該集團表示,關閉自助式販售業務後,集團將重回提供完整服務的經營模式,2015年的計畫中將會有410到440家新的鄧肯甜甜圈餐廳,Speedway仍然是加盟商。

週四其年度投資與分析師的網路直播簡報中,Dunkin’ Donuts美國和加拿大總裁保羅(Paul Twohig)表示,公司對於美國的業績感到失望。他強調,公司正在加強餐點內容如推出南瓜瑪奇朵咖啡或是楓糖培根口味的甜甜圈,以提振萎靡的銷售狀況。

鄧肯第三季的業績不甚理想,僅成長1.1%,來店客數滑落了0.7%。預估今年利潤在每股1.87到1.91美元,低於預期的1.92美元。華爾街投資者認為鄧肯等於沒有增加銷售點,只是溫和成長1.1%。

鄧肯也提到業績低迷受到商品價格波動大的影響。保羅還提到,集團跟加盟商對於全美即將實施的時薪15美元基本工資也深感憂慮。在紐約,速食餐飲業時薪15美元即將成為趨勢。許多速食連鎖店的主管也表達了高工資的顧慮,包括鄧肯的CEO奈傑爾‧特拉維斯(Nigel Travis)今年七月就曾跟CNN記者說最低時薪「不像話」。

但事實上,鄧肯面臨最大的挑戰還不是工資和食物成本的問題,而是咖啡和早餐業者之間的激烈競爭。例如第二大甜甜圈Krispy Kreme (KKD)緊追其後,McDonald’s (MCD)將推出全天候早餐,星巴克持續主導咖啡市場,以及Burger King旗下的Tim Hortons也有很強勁的成長。而鄧肯的客戶群普遍收入低於星巴克的客群,也使其更容易受到經濟波動的影響。

鄧肯關閉100家門市似乎透露了一個訊息:加盟商擴張得太快了,就像競爭對手星巴克以前犯的錯誤一般。調整策略再出發,就看未來Dunkin和消費者的努力了。

責任編輯:李緣

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