【大纪元11月28日报导】（中央社台北28日电）顶新案一审判无罪，民进党总统参选人蔡英文今天说，许多国人感到错愕失望，甚至愤怒；人民对政府处理食安问题的期待，可说完全崩解。她的“食安五环”政策，就是要把关食安。
蔡英文今天透过社群网站脸书（facebook）指出，顶新伪劣油事件，重创人民对食品安全的信心，不仅伤害国人健康，对于曾经拥有美食王国的国际形象，以及其他坚持品质的本土优良食品产业，都是沉重打击。
她说，昨天一审判决结果，让许多国人错愕、失望，甚至愤怒。政府事前未能作好食安把关，事件爆发后，无法有效追究相关责任，将不良黑心厂商绳之以法，人民对于政府处理食安问题的期待，可以说“完全崩解”。
蔡英文认为，政府要找回人民信心，就该从食安问题做起。一个负责任的政府，要让国人食的安心，更要保障好的厂商。她提出的“食安五环”政策，就是要建立妥善机制，为台湾的食品安全把关，让人民重拾信心、重建对厂商的信赖。
蔡英文并提到，民进党排名第一的不分区立委，知名的食安与风险管理专家、台大公卫学者吴焜裕，未来将协助行政部门建立完善的食安制度，更要在国会中严格把关监督，让人民真正能吃得心安。
她先前提出的“食安五环”政策包括，新创“毒物管理机构”，从源头全面监控、追踪有毒物质；重建生产履历，生产认证的标章跟标准，都要接轨国际；10倍市场查验，投入查验的预算跟规模都要达到现在10倍；修改食安法，对恶意厂商课以更重的法律及赔偿责任；提高检举奖金，让全民共同监督食安。
