【大纪元2015年11月04日讯】（大纪元记者郑孝祺编译报导）澳大利亚布里斯班（Brisbane）华裔男子罗尼‧雷（Ronnie Lui，音译）的职业是验光师，但他自诩为美食家，品尝美食和写美食评论是他最喜爱做的事，也令他充满激情。
据《每日邮报》11月1日报导，在过去的一年，55岁的罗尼几乎每天的三餐都在外用餐，把自己的业余时间全部用在外出寻找新餐馆，然后写美食评论。
罗尼说：“我对朋友说，我的职业是验光师没错，但品尝美食才是我的爱好和特点。”
他表示：“这是一种放松而又有创造性的生活方式，尽管我尝试了很多不同的事情，也都能很好地完成，但如果只做一件事，对我来说会很没意思。”
罗尼在美食搜索网站Zomato上面发表他的美食点评。在使用这个网站的一年时间内，他已经发表了500多篇餐馆点评文章，以及3,000张照片，比该网站其他用户都要多。
他说：“我经常出去用餐，每周六晚上，我都会出去吃正餐或大餐。一周内也有二三个晚上在外面吃，大部分早餐和午餐也一样。”
罗尼说表示，外出用餐很贵，但他喜欢品尝不同的食物。两年前，他看到了悉尼、墨尔本和布里斯班前10大餐厅的排名，到现在已经全吃了一遍。
罗尼曾在服务业工作过10年，其中3年当厨师，7年当餐厅经理，所以他很喜欢到新的地方品尝新的美食。
“我是华人，所以喜欢吃中餐，但我也喜欢法国菜，因为很喜欢他们的食物摆放方式和风格。很多风格都能产生特别好的美学效应。”罗尼说道。
他表示，自己在写餐馆评论文章时，看重烹饪技能、食物摆放方式、服务和就餐气氛。
虽然罗尼在布里斯班已经是第一美食评论家，不久前他又被美食评论网站评为“澳大利亚最大的美食家”。
罗尼表示，虽然很想建立自己的博客，但因为自己年纪大了，还要每天经营生意，以及完成博士学位课程，所以没有时间。
从小咖啡馆到馅饼店，再到澳洲最佳餐厅，罗尼都去吃过，他说：“我喜欢分享品尝不同美食时的感受。退休后，我可能和太太一起到欧洲，去品尝世界最好的美食。”
责任编辑：黄小渝
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