冬日火锅暖身暖心暖胃 “姨母”新概念韩餐

【大纪元2015年12月01日讯】(大纪元工商记者王晓莲纽约报导）天气渐冷，正是吃火锅的好季节。位于法拉盛北方大道的“姨母”韩国餐厅，特别推出系列冬日暖食，马伕猪排土豆火锅、黑山羊火锅、海鲜火锅等热气腾腾的美味等待着您的光临。“姨母”原汁原味的料理、朴实热情的服务、实惠超值的价格，会让您感觉到像回到家里，品尝出自妈妈之手的爱心料理。 　　

姨母亲似妈妈 爱心奉献料理

“姨母”韩国餐厅老板安女士介绍说，餐厅取名“姨母”就是要传达一种讯息，因为姨母会跟妈妈一样亲切，到姨母家里做客，姨母会把所有的美食拿 出来，招待亲人。她经营这个餐厅，就是要把最美味的韩国美食奉献给纽约的各族裔朋友。安老板要让客人不仅能够品尝到美食，更能感受到家庭的温馨，不仅吃的 香甜，更要心的温暖。 　　

亲手熬制鲜汤 滋补营养美味

“姨母”所有料理都不用化学调料，而是选用自己熬制10小时以上的鲜汤为底料，而且保证每天都是新鲜的。老汤有两种，一种是肉汤，用新鲜排骨和其他滋补食材熬制，浓香滋补，营养丰富。一种是海鲜汤，用鲜鱼和海带熬制，鲜香味美，健康养生。

　

马伕猪排土豆 韩国人气美食

老板安女士介绍，“马伕”是韩国一家著名餐饮连锁店，据说是一个马伕开的，他以独特的烹饪方式和沁人脾胃的味道，让人吃起来既过瘾又难以忘怀，目前在韩国极为盛行。 作为“马伕”最著名的招牌菜，马伕土豆猪排火锅的原料是以精选大块鲜嫩猪排，加上大块优质土豆和酸泡菜，放入秘制调料精心烹饪而成，最后再配上爽口的粉 丝、金针蘑等多种蔬菜，味道独特。大块猪排炖得软烂，土豆也被炖的面面的，吃起来松软过瘾，形成了独特的“马伕”火锅。 　　

黑山羊滋补锅 养生更好选择

对喜欢吃羊肉火锅的中国人来说，“黑山羊火锅”无疑是更好的选择。蛋白质含量高、脂肪含量低 、胆固醇含量低的黑山羊与绵羊完全不同，黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，营养价 值很高。韩式 “黑山羊火锅”配上各种美味调料和泡菜，老幼皆宜，久吃可滋阴壮阳、补虚强体，更可提高人体免疫力、延年益寿。 　　

原味海鲜火锅 清淡肥美滋补

深秋季节是海鲜最为肥美的季节，那么怎么吃海鲜最能保留海鲜原味呢？当然是“海鲜火锅”。“姨母”出品的“海鲜火锅”选用最新鲜的上等的海鲜食材，为让客人品味原汁原味的海鲜火锅，不添加任何化学调料，清淡鲜美， 绝对的极品美味。

　　

原味红参鸡汤 量大超值实惠

红参是人们熟知的有益身心的滋补佳品，古书记载，红参“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”“姨母”的红参鸡汤以红参、红枣、桂皮及部分药材为主料，配合出生30-35天的童子鸡或者乌骨童子鸡熬煮而成，健康营养，超值实惠。

　　

◆“姨母”韩国餐厅

地址：156-28 Northern Blvd., Flushing, NY,11354

电话：718-886-8100

营业时间：周一至周六：10:00am-10:30am，周日：10:00am-10:00am

责任编辑：王慧莲