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冬日火锅暖身暖心暖胃 “姨母”新概念韩餐

最新人气韩餐——黑山羊火锅。(张学慧/大纪元)

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【大纪元2015年12月01日讯】(大纪元工商记者王晓莲纽约报导)天气渐冷,正是吃火锅的好季节。位于法拉盛北方大道的“姨母”韩国餐厅,特别推出系列冬日暖食,马伕猪排土豆火锅、黑山羊火锅、海鲜火锅等热气腾腾的美味等待着您的光临。“姨母”原汁原味的料理、朴实热情的服务、实惠超值的价格,会让您感觉到像回到家里,品尝出自妈妈之手的爱心料理。   

姨母亲似妈妈 爱心奉献料理

“姨母”韩国餐厅老板安女士介绍说,餐厅取名“姨母”就是要传达一种讯息,因为姨母会跟妈妈一样亲切,到姨母家里做客,姨母会把所有的美食拿 出来,招待亲人。她经营这个餐厅,就是要把最美味的韩国美食奉献给纽约的各族裔朋友。安老板要让客人不仅能够品尝到美食,更能感受到家庭的温馨,不仅吃的 香甜,更要心的温暖。   

亲手熬制鲜汤 滋补营养美味

“姨母”所有料理都不用化学调料,而是选用自己熬制10小时以上的鲜汤为底料,而且保证每天都是新鲜的。老汤有两种,一种是肉汤,用新鲜排骨和其他滋补食材熬制,浓香滋补,营养丰富。一种是海鲜汤,用鲜鱼和海带熬制,鲜香味美,健康养生。
 

马伕猪排土豆 韩国人气美食

老板安女士介绍,“马伕”是韩国一家著名餐饮连锁店,据说是一个马伕开的,他以独特的烹饪方式和沁人脾胃的味道,让人吃起来既过瘾又难以忘怀,目前在韩国极为盛行。 作为“马伕”最著名的招牌菜,马伕土豆猪排火锅的原料是以精选大块鲜嫩猪排,加上大块优质土豆和酸泡菜,放入秘制调料精心烹饪而成,最后再配上爽口的粉 丝、金针蘑等多种蔬菜,味道独特。大块猪排炖得软烂,土豆也被炖的面面的,吃起来松软过瘾,形成了独特的“马伕”火锅。   

韩国人气美食——马伕猪排土豆火锅(张学慧/大纪元)
韩国人气美食——马伕猪排土豆火锅(张学慧/大纪元)

黑山羊滋补锅 养生更好选择

对喜欢吃羊肉火锅的中国人来说,“黑山羊火锅”无疑是更好的选择。蛋白质含量高、脂肪含量低 、胆固醇含量低的黑山羊与绵羊完全不同,黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,营养价 值很高。韩式 “黑山羊火锅”配上各种美味调料和泡菜,老幼皆宜,久吃可滋阴壮阳、补虚强体,更可提高人体免疫力、延年益寿。   

最新人气韩餐——黑山羊火锅。(张学慧/大纪元)
最新人气韩餐——黑山羊火锅。(张学慧/大纪元)

原味海鲜火锅 清淡肥美滋补

深秋季节是海鲜最为肥美的季节,那么怎么吃海鲜最能保留海鲜原味呢?当然是“海鲜火锅”。“姨母”出品的“海鲜火锅”选用最新鲜的上等的海鲜食材,为让客人品味原汁原味的海鲜火锅,不添加任何化学调料,清淡鲜美, 绝对的极品美味。

肥美的海鲜火锅。(张学慧/大纪元)
肥美的海鲜火锅。(张学慧/大纪元)

  

原味红参鸡汤 量大超值实惠

红参是人们熟知的有益身心的滋补佳品,古书记载,红参“主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。”“姨母”的红参鸡汤以红参、红枣、桂皮及部分药材为主料,配合出生30-35天的童子鸡或者乌骨童子鸡熬煮而成,健康营养,超值实惠。

量大实惠的原味红参鸡汤。(张学慧/大纪元)
量大实惠的原味红参鸡汤。(张学慧/大纪元)

“姨母”韩国餐厅。(张学慧/大纪元)
“姨母”韩国餐厅。(张学慧/大纪元)
  
◆“姨母”韩国餐厅
地址:156-28 Northern Blvd., Flushing, NY,11354
电话:718-886-8100
营业时间:周一至周六:10:00am-10:30am,周日:10:00am-10:00am

责任编辑:王慧莲

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