旧金山湾区侨务顾问、金麦面包创始人李文雄

烘培里的温暖人生

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【大纪元2015年03月04日讯】(大纪元记者梁博库柏蒂诺报导)香味醇厚的金麦面包店已成为库柏蒂诺一个社区沟通中心,很多社区居民都愿意到“文雄大哥”这里来交流,每位新上任的市长都要到这里来看一看。老板李文雄认为,很多人都能做一只小小的萤火虫,让社会亮一点。

李文雄端了杯白开水,悄悄放在自己面包店门口的小餐桌上。桌边,一位住在附近、无儿无女的老妇人正在闲坐看风景,似乎对这杯水习以为常。李文雄说,自己愿意默默地为别人做一点事,就像这杯不引人注意的白开水,虽然平淡,但是也蕴含着温暖。

金麦面包店创办人李文雄全家福。(李文雄提供)

从小爱到大爱

李文雄从小在台北长大。作为面包师父亲的独子,他对文字敏感,喜欢做画。台北淡江大学毕业后,他曾经做过电影电视传媒人,创办过杂志,写过书。名如其人,李文雄外表文弱却头脑过人,20几岁就与他相识的太太萧丽凤不无崇拜地说,他“很会用头脑,很有创意和品味”。

李文雄说自己天性温和、内向,“小爱很多”,“那时候只是想做点什么,发展自己的空间,没有想到对别人、对社会的责任”,而上世纪70年代发生的一件事使他猛醒,意识到做人不能缺乏“大爱”。

那时他刚刚转行关掉了一间生意,有一天中午,几个以前的员工来找他。他发现他们神情黯然、生活窘困,因为还没有找到新工作,以至于没有钱吃饭。他痛心自己造成了旧员工的困顿,除了带他们吃一顿丰盛的午餐,给些零用钱,李文雄没有感到太轻松,他告诉自己,以后无论做什么企业,都不要忘记社会责任。不能只想自己,要多为别人考虑,“能帮到几个就帮几个”。

李文雄说,华人给人的印象往往是小爱太多,缺乏大爱,“就是那种只顾自己,不顾别人”,对自己人、至亲好友,对孩子甚至是溺爱,对与己无关的他人常常冷漠。他认为“把小爱留给子女,把大爱还给社会”是个“非常好的理念”,这个世界需要有人散发热量,每个人都不该袖手旁观。

金麦面包店创办人李文雄和太太。(李文雄提供)

最爱是烘培

1979年李文雄来到美国,一年后搬到湾区库柏蒂诺市居住。“那时候这里人口不多,外来人口更少,几乎都是白人,民风纯朴,一间一间小店风格很可爱”,他很留恋那时库柏蒂诺小镇的宁静与清新,但是现在这里过度开发,过度商业化。李文雄皱了皱眉,用温和低缓的国语说:“不需要那么紧张嘛,人生不是只有赚钱”。

从小吃面包长大的李文雄最终选择了和父亲一样做面包。心地柔软,品质天然,质朴之中散发艺术气息,加上母亲遗传的荷兰血统,都使李文雄与这种源自西方的烘培食品仿佛浑然一体。他说自己热爱烘培,这是一个能给人温暖的艺术。

他于1986年自创的金麦品牌面包在湾区生意火爆、赫赫有名。他说,人类对美食的感受其实差别不大,只是在口味习惯上有所不同。由于自己心态开放,食材配方不局限,所以金麦面包吸引了来自东西方各个族裔食客的拥趸。

很多人建议李文雄开连锁店,金麦早已经具备这个实力。但是李文雄还是决定停止了四家连锁店的选址扩建,因为他想分出时间和精力给儿子、太太和更多需要帮助的人。将近30年时间,他一直都在库柏蒂诺Stevens Creek Blvd这间面包店里,为大家做好吃的面包,乐此不疲。

“私”字请拿掉

“我没有什么大目标啦”,李文雄淡淡地说,“如果很多人都能做一只小小的萤火虫,让社会亮一点,那么圣荷西不会有人在街头乞讨”,同情、悲悯的天性使他特别热心公益。

他认为“心意比钱更宝贵”。所以,除了给许多老人院、学校捐助他亲手制作的面包,李文雄还在很多华人团体做义工,“做一些实实在在的事情”。他还说,大公司、财团不能做“经济巨兽”,应该出来做蜡烛,光亮更大点。

现在,香味醇厚的金麦面包店,已成为库柏蒂诺一个社区沟通中心,很多社区居民都愿意到“文雄大哥”这里来交流,每位新上任的市长都要到这里来看一看。李文雄认为,市府要真正为民服务,做正义的事情,“私”字一定要拿掉。这次市议员选举,他支持律师浦仲成,因为“法律人才进入市府会做清道伕,起到净化作用”。

来美国多年,早已是“他乡变故乡”,李文雄爱上了库柏蒂诺这个故乡。让它越来越好,是他一直都愿意去做的事情。这几年库柏蒂诺也对他褒誉有加,连续将“社区桥梁奖”和“星辰奖”颁发给他,以前,这些奖项很少颁给华人。

李文雄多次受到库柏蒂诺的佳绩,图为库柏蒂诺市长黄少雄向李文雄颁奖。(李文雄提供)

善心得回报

小时候看到父母吵架,李文雄就提醒自己长大后一定要对太太好,与她相敬如宾。30多年来,李文雄做到了这一点,太太萧丽凤坦承,丈夫从没有对她红过脸。李文雄也赞太太非常贤慧,“管理店铺很有条理和耐心,尤其是为人大方,捐助的时候从不阻拦。”

对两个儿子,李文雄更是“赏识教育”的实践者,20多年来从来都没有打骂过。沟通、鼓励和欣赏,使他的父爱“没有任何压力”,父子之间像兄弟,又像朋友。

家庭和睦、生意兴隆,李文雄的收获算得上盆满钵满。他的好朋友蓝天女士说,这是文雄的善心得到了回报,文雄先生对每个人都好,即便不言不语,每个接触到的人都会感到他的善意亲和。

李文雄表示,以后会继续做自己想做的事。

责任编辑:王曦

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