抗超级细菌 汉堡商采新政策

【大纪元3月5日报导】（中央社洛杉矶/芝加哥4日综合外电报导）麦当劳公司美国驻点将逐步停止购买抗生素饲养的鸡肉。抗生素在打击人类传染病上举足轻重，为了改变鸡农作法，力抗危险“超级细菌”，麦当劳踏出积极的一步。

全球最大连锁餐厅麦当劳今天宣布，2年内，麦当劳美国（McDonald's USA）的1万4000个店面将停止购买抗生素饲养出来的鸡肉。

抗生素在人类医学上地位十分重要，有人忧心，在禽肉上过度使用抗生素恐降低抗生素在人体打击疾病的效力。麦当劳的政策将从孵蛋场开始，停止供应商在鸡只还未孵化之前就施打抗生素的作法。

麦当劳北美供应炼副总裁葛罗斯（Marion Gross）告诉路透社，“我们倾听顾客声音”，公司将与泰森食品公司（Tyson Foods Inc）等国内鸡肉供应商合作走过过渡期。

麦当劳本周稍早发布新政策声明，表示公司将谨遵世界卫生组织（WHO）建议，停止在活禽上使用抗菌药，包括在人类医学上至关重要的抗生素。

麦当劳表示，公司将接受鸡农就动物疾病的预防和治疗使用抗菌药，但不接受它们为了促进肉鸡生长而施打这类药物。（译者：中央社蔡佳敏）