【大纪元2015年08月17日讯】（大纪元记者张雅云综合报导）西班牙菜食材多使用海鲜、橄榄油、水果、蔬菜、谷类为主，是被全世界公认最健康、最自然的饮食之一。西班牙美食融合了地中海和东方烹饪的精华，浓郁飘香的橄榄油，大胆地使用香料，这种豪迈热情的料理做法往往让人们难以抵挡，忍不住大快朵颐！
不容错过的西班牙美食
海鲜饭
西班牙饮食文化发达，东部是享有“西班牙国宝饭”美誉的海鲜饭发源地，西北部以生猛海鲜著称，南部以油炸食物和番茄冷汤闻名，中部则以烧烤为主。西班牙人烹饪食物，崇尚自然并重视用料搭配，保留了食材的天然风味，没有过分矫饰。西班牙海鲜饭是以大型双柄的浅锅烹煮，使用西班牙粳米加蕃红花调味，加上各种海产、鸡肉、蕃茄等，以文火慢煮，色香味俱全，是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。
Tapas
Tapas是开胃菜、也是下酒菜，西班牙人原把它当作主餐之间的点心，发展到现在，种类越来越多，甚至已经变成主餐了。从火腿、乳酪等冷盘到各式海鲜、腊肠煎蛋、肉丸等热食都有，逐渐形成西班牙美味的代名词。
西班牙海滩和海岛
海滩
西班牙被誉为：“出售阳光和海滩的国度”全年至少有300天可以享受阳光的照耀。每年都有大量的游客涌向这里沐浴地中海阳光。以下为西班牙最值得去的，风格迥异的海滩：
城市中的海滩─巴赛隆纳海滩
来这里享受日光浴，体验风帆冲浪和驾船等水上活动，这里是每一个西班牙人度假的首选。
奢华海滩─卡拉萨拉达海滩
尽管伊维萨现在已被认为是西班牙狂欢派对的大众聚集场所，但卡拉萨拉达沙滩还是会为那些拥有私家游艇的船主和居民开辟一片只属于他们的天地。
神秘海滩─金沙海滩
金沙海滩一片静谧，远离城市的喧嚣和纷杂，给每天奔波于工作生活中的上班族一个很好的休息地点。这里。浅浅的如水晶般清澈的海水与湛蓝的天空相互映衬，美不胜收。
海岛
西班牙的岛屿分布在大西洋的加那利群岛和地中海的巴厘阿里群岛。让加那利名扬四海的是这里的天然火山、优质海滩和变化多样的自然环境。群岛终年阳光明媚，常年吸引众多游客前来度假。
巴厘阿里群岛中最大的马约尔卡岛，岛上有纯净的山岳风光，近一个世纪以来都是地中海著名的避暑度假胜地。岛上至今仍然保留着大量优美的传统建筑、乡村风光和宁静的氛围。
责任编辑：卓惠如
