【大纪元2015年09月16日讯】近年流行在网上购买新鲜食品，消费者委员会检视40多间售卖鲜货食品的本地网店，只有11间载列运送期间食物的冷冻安排，认为各网店做法参差，如处理不当会增加食物变坏的风险。
消费者委员会检视40多间售卖鲜货食品的本地网店，只有11间载列运送期间食物的冷冻安排，例如会标明“冷藏货物于摄氏10度或以下”，或“急冻货物于摄氏零下15度”的状态下运送。
消委会以消费者的身份，分别向8间网店订购需要低温储存的冰鲜及急冻食品。其中1间网店的三文鱼刺身在取出时发现包装未有妥善密封，盒盖可轻易打开，而水果雪葩亦出现轻微解冻迹象。另外有3间网店的部分急冻肉类有出现解冻和血水渗出，一盒急冻忌廉泡芙的包装被压至变形，封口被压开少许。
消委会表示货品的包装、运送时的冷冻措施，以及网店安排送货的方式等，都会影响食品的质素及状态，如果其中一项处理不当，会增加食品变坏的风险。消费者在网购新鲜食品时，应先了解清楚网店的背景、商誉及运作，以及运送食物过程涉及的风险。
由于现时没有特定法例规管网店，消委会促请有关政府部门加强监察网上食品商店，并抽验透过网购提供的食品。业界应严格遵照法例规定，监控食品安全及领取相关牌照或准许，同时在网页上清楚列明供消费者参考。◇
责任编辑：李薇
