【大纪元2016年10月03日讯】（大纪元记者吴英编译报导）美国中餐馆外带常用的白色纸盒几成中餐的象征，大部分人看到它就想到中餐，这个看起来很便利的小纸盒，在中国或台湾却很少见。
按最乐观的估计，全美有4万多家中国餐馆，比邮局还多，也连带使中餐外带白色纸盒到处可见。现在它不仅成为流行文化，经常出现在电影或电视影集，还登上纽约饮食博物馆。
“食客”（Eater.com）网站2日报导， 很多人不知道这个白色纸盒的发明者，不是华人而是美国人。
发明者是芝加哥居民
1894年，芝加哥居民弗雷德里克．威克斯．威尔科克斯（Frederick Weeks Wilcox）发明了这个白色纸盒，他称它为“纸桶”（Paper Pail），并向美国专利及商标局（United States Patent and Trademark Office）申请专利。
威尔科克斯的灵感部分来自日本折纸，可以用一张纸折成完美的防漏容器，加上一个提把，方便携带。
下面就是当初这位发明家申请专利的文件原稿，至今都还保存在美国专利及商标局。
YouTube还有教导制作方法的影片。
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独特造型点子来自十九世纪
除了参考日本的折纸艺术，这个容器的造型灵感主要来自十九世纪盛装生蚝的木制容器外形。
外卖白色纸盒流行的原因？
二战后美国人民逐渐往郊区迁移，对外卖食物的需求越来越多，美味的中餐馆外卖生意也随之转好。另外，二十世纪中国移民涌入加州，中餐馆越来越多。中餐馆偏好使用这个白色纸盒，逐渐地使它成为中餐不可或缺的一部分。
这个纸盒子设计的特殊之处？
除了防漏外，这个纸盒还可以简化餐后的清理工作，特别是捞面和油腻的麻油鸡等中餐。还有一个特别之处，它的高筒形状很容易储存，不占空间。
它的制造商？
在美国，有几家公司生产这种白色纸盒，但最大的生产者Fold-Pak，市场份额高达七成。
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后续有哪些创意修改？
在1970年代，一名设计师帮Fold-Pak加入富含亚洲文化的设计，包括画上红色宝塔，在顶部写上“谢谢”。
后来内层用了防油脂和汤汁渗漏的涂料，拿掉铁丝把手以利微波加热，以及使用环保的纸板。
比发泡胶或塑料容器更好？
由环境保护角度来看，这个白色纸盒比发泡胶外卖盒好，发泡胶不能够生物降解。不过，后来纸盒使用蜡或塑料涂层，可能在回收利用过程会导致一些问题。
目前许多餐馆用来盛装如蛋花汤的塑料容器有其优势，因其可以清洗并重复使用。
责任编辑：苏漾
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