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惜食
【大纪元2016年12月15日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）新北市政府15日成立“惜食分享网”，希望透过该平台，让捐赠者和受赠者一起惜食分享，“有Food（福）同享”。新北市长朱立伦在“惜食分享网”启动记者会表示，根据统计，国内每年有36,880吨的食物未被食用，许多包装食品甚至尚未开封，即因保存期限等因素，被当作垃圾处理掉，实在非常可惜。
朱立伦感性地表示，记得小时候阿嬷常跟他说，碗里的每一粒饭、每一片菜叶都要吃干净，在阿嬷那个农业时代，物资较为匮乏，因此，大家都养成爱物惜物的习惯，即使剩菜剩饭，也会拿来养猪喂鸡，一点都不会浪费。
朱立伦说，“惜食分享网”的概念是将多余的食材，变成可口的食物，然后分享给需要者，施者惜福，受者也惜福。新北市要透过宣导和从小教育，鼓励社会大众养成珍惜食物的观念，如有剩余或根本用不着，就直接捐赠出去，让有需要的人得以享用食物的真正价值。
朱立伦表示，在启动“惜食分享网”前，市府各局处就已经在试办，光新北市果菜公司就已经陆续提供超过1.8吨的蔬果，转送给社福机构和各据点老人共餐使用，未来还会结合10个公有市场继续提供，透过志工组成的“理菜大队”和“义厨大队”全力协助整理、分送和烹调。
责任编辑：吕美琪
