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食农教育从小开始 小小开心农场种菜去

宜兰市长江聪渊与幼儿一起种下高丽菜苗。(谢月琴/大纪元)

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【大纪元2016年11月30日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)紧邻宜兰市民农园的宜兰市立幼儿园金六结分班,因天时、地利之便,在宜兰市公所改造市民农园期间,老师、孩子们也要来一些泥土,创造师生的“小小开心农场”。11月30日宜兰市长江聪渊与幼儿一起挖土种下高丽菜苗,齐心努力耕耘幼儿食农教育

“有蛇耶!”有一小班幼儿这样嚷着,老师看了看说,那不是蛇,是蚯蚓,它是我们的小帮手,蚯蚓能帮忙松土,让菜长得更好呦!

老师表示,本园于8/28起明年5/20止共计10次日程,聘请台北市立大学薛慧平教授,指导幼儿园老师创造本园教学特色。这课程起因于宜兰市民农园的开辟,孩子们开始问着要如何种菜?这才让金六结分班老师开始思考何谓食农教育?也才有这师生共构课程,主题为“大家一起来种菜”,用种菜带入四季厨房。

在老师、孩子们、学校绿美化伯伯努力下,一起整理开垦成一畦一畦的菜畦,希望由整理菜园到自己种菜、收成、烹饪等,从菜园到餐桌,透过师生共构的食农、食安课程,让孩子亲近土地、培养良好饮食习惯、珍惜食物、身体更健康。

宜兰市长江聪渊表示,市公所除建构市民农园提供乡亲们体验与享受田园乐趣。我们更希望这样的田园生活,能引导我们的孩子从接触泥土回归大自然,藉由自己照顾菜园,观察农作物生长,静观万物,从做中学,体会农夫的辛苦,更能惜物,从中体验耕作的乐趣。

孩子们很开心有自己的开心农场,至此,他们亲手体验到种菜的过程(挖洞→放种子→填土→浇水)及种菜乐趣!孩子们边敲打着铁罐,边念着稻草人赶鸟(赶鸟歌),开始了他们与菜园的故事。

食农教育从小开始 小小开心农场种菜去
宜兰市长江聪渊与幼儿一起种下高丽菜苗。(谢月琴/大纪元)
食农教育从小开始 小小开心农场种菜去
宜兰市民农园已整地完成。(谢月琴/大纪元)

责任编辑:陈玟绮

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