悉尼鱼市场启“36小时海鲜马拉松” 为圣诞餐桌添美味

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【大纪元2016年12月23日讯】(大纪元记者刘颂恩、燕楠悉尼报导)12月23日周五清晨五点,悉尼鱼市场开启了第21届“36小时海鲜马拉松”促销活动。市场内的零售商家将连续营业至12月24日平安夜下午5点,预期在36小时内吸引10万名顾客。

对澳洲人来说,海鲜是圣诞大餐中不可缺少的佳肴。

悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”。从早上就开始忙碌的商家。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”。从早上就开始忙碌的商家。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场为今年的圣诞节准备了700吨海鲜,包括200吨虾,90万只牡蛎及其它各类水产品。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场为今年的圣诞节准备了700吨海鲜,包括200吨虾,90万只牡蛎及其它各类水产品。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
悉尼鱼市场12月23日开启了第21届“36小时海鲜马拉松”,活动期间有超过100个不同品种的海鲜售卖。(刘颂恩/大纪元)
商家Nicholas Seafood的店员Molly向我们展示澳洲大龙虾。(刘颂恩/大纪元)
商家Nicholas Seafood的店员Molly向我们展示澳洲大龙虾。(刘颂恩/大纪元)
现场烹饪好的诱人熟食让顾客们大快朵颐。(燕楠/纪元)
现场烹饪好的诱人熟食让顾客们大快朵颐。(燕楠/纪元)

悉尼鱼市场的市场部经理威廉士(Stephanie Williams)向本报记者介绍说:“36小时海鲜马拉松有超过100个不同品种的海鲜,包括牡蛎、岩龙虾、泥蟹、鲍鱼、纽西兰小龙虾以及许多不同种类的鱼。”今年的圣诞节准备了700吨海鲜,其中有200吨虾,90万只牡蛎。

旅游团的游客们也来到鱼市场,感受传统海鲜马拉松的节日气氛。(燕楠/纪元)
旅游团的游客们也来到鱼市场,感受传统海鲜马拉松的节日气氛。(燕楠/纪元)

威廉士说:“36小时海鲜马拉松是悉尼鱼市场一年中最繁忙的时段,鱼市场大多数的访客是为了准备圣诞大餐来采购的当地人,但我们看到游客也越来越多,他们乐意成为悉尼这个独特传统的一部分。”

商家Nicholas Seafood的店员Molly说:“早上3点就上班了,36个小时中她和同事分成两班,每个人可以休息六个小时。华人最喜欢的是虾、牡蛎、带子、螃蟹。消费者中当地人和游客数量差不多。游客集中在中午时段, 主要是来用午餐。”

Molly表示,她们店里卖的最好的产品是虾,很多人一买好几公斤主要用于他们自己的餐馆或是和亲朋聚会吃。

和先生一同来采购的Flora今年是第一年来海鲜马拉松,他们从中国来澳洲定居已经十年,现在也入乡随俗,为25日的圣诞大餐筹备。相对其它地方,Flora说:“价格相差不多,主要是这的海鲜非常新鲜。”他们当日购买了鱼、牡蛎和虾等,大约消费了两百多元。

来自美国的洛杉矶Peters和Joyce已是悉尼鱼市场“36小时海鲜马拉松”的常客。(刘颂恩/大纪元)
来自美国的洛杉矶Peters和Joyce已是悉尼鱼市场“36小时海鲜马拉松”的常客。(刘颂恩/大纪元)

Peters和Joyce来自美国的洛杉矶,他们是悉尼鱼市场海鲜马拉松的常客,来过四五次了。他们最喜欢的是龙虾。早上九点钟采购好的二人坐下来开始品尝美食了。

继上月昆士兰爆出大虾染上了毁灭性的白斑病后,新州初级产业部已禁止从该地区进口大虾。近日有传言说,大虾在圣诞节可能需要高达50元一公斤。

威廉士对此表示:“本周有许多关于圣诞期间出售的虾有白斑病的误导性传闻。白斑病目前只影响到三个小的虾养殖农场,不会对圣诞期间的虾的供应和价格有任何影响。事实上,最近野生虾的捕获状况良好,所以会有数量充足的虾供应,虾的价格也非常合理。”本报记者在现场看到,鲜虾的价格普遍在30元至40元之间。

威廉士建议读者,“计划来海鲜马拉松的人们尽可能使用公共运输,乘轻轨就是一个好的选择。”另外他也表示,早上及中午是较繁忙时段。

责任编辑:尧宁

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