【大纪元2016年12月27日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）中正大学成教系学生团队替自创“盆栽蛋糕”的嘉义偏乡企业发想行销新点子，不仅协助重新定位商品、提出客制化蛋糕APP，也在产品包装上加入巧思，让盆栽蛋糕不只是甜点，还可回收容器栽种植物。虽然目前只是企划案，但中正学生具创意及可行性的行销方式，更从全台95组高中职及大专学生队伍中，拿下 “ICT应用创意竞赛”大专组第一名。
中正大学成教系学生丁子芸、蔡易晋、江芷慧、李宜洁、谢宜珊日前参加经济部中小企业处举办的“ICT应用创意竞赛”，并从主办单位提供的名单中，挑选嘉义县大林镇制作“盆栽蛋糕”的偏乡业者，帮忙规划创意行销方案。
小小的盆栽铺满蛋糕、提拉米苏粉，用新鲜的豆芽菜、草莓点缀，就像真的盆栽植物。逼真的盆栽蛋糕很常见，却鲜少人知道起初是出自嘉义县大林镇一位家庭主妇赖锦虾的双手。赖锦虾曾向中正学生团队提到，为了两个孩子的健康，她开始做起使用在地食材制作饼干、点心的创业之路，也发明了盆栽蛋糕，甚至为了让顾客吃得安心，使用食品级标章的容器，更把容器申请专利证明。
中正团队第一步就是重新定位商品，主打方便食用的盆栽蛋糕，并设定讲求小孩饮食健康的妇女、女性上班族为客群，提出优化图片、购买关键字等网路行销技巧，让消费者能轻易搜寻到业者网站，增加品牌知名度。
丁子芸表示，他们结合实体与电子商务，规划了盆栽蛋糕APP，让顾客能自行按照喜好客制化蛋糕口味、内馅、容器颜色等。此外，学生团队更想出购买蛋糕附赠培养土和植物种子的行销方式，“吃完蛋糕后，盆栽容器还能拿来种植物。”丁子芸说，除了趣味性，也达到永续利用、不浪费的目的。
尽管准备时间不到两个月，但中正团队仍扎实发挥如成人行销、创造力发展、专案管理等专业，夺得“ICT应用创意竞赛”大专组第一名。
责任编辑：王愉悦
