日本超市扩招外国实习生 解决劳力不足

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【大纪元2016年12月08日讯】(大纪元记者馨宁编译报导)近年,因劳动力短缺,日本超市接收外国人技能实习生逐步走入正规化。首都圈的“YAOKO”连锁店计划到2018年增加实习生200人,为16年的3倍。各超市近期积极扩招实习生还有一个原因是,15年修改了外国人技能实习生制度,扩大了实习生的工作范围,使超市能更大范围应对人手不足问题。

据《日本经济新闻》的报导,“YAOKO”目前已接收了从越南、斯里兰卡、中国3个国家来的技能实习生69人,之后会逐渐增加,预计到2018年将接收200人。实习生不仅被分配在海鲜部门、面包部门等超市的各销售点,还被安排到副食、生鲜食品的加工中心等部门。

为了更加完善接收技能实习生体制,“YAOKO”投入4亿5,000万日元新建、扩建原有的员工宿舍。并设有相同国籍员工的专门宿舍,为实习生提供了良好的住宿及工作环境。

技能实习生由公司总部聘用接受,再分派到各店铺及加工中心等部门。工资待遇与钟点工相同。“YAOKO”方表示,由于需向接收实习生的中介公司支付管理费,就人工成本而言,“比钟点工高,但比正式员工低。”

《日本经济新闻》的报导中,另一家在首都圈运营的“SUMMIT”超市,在2016年也首次尝试接收技能实习生,采用了7名越南人,分配在海鲜部门、副食部门。计划2017年将增加到30人,2018年后在逐次增加。

各超市纷纷大量接收实习生是因为2015年4月在实习生制度中,追加了“副食加工”,扩大了实习生的工作范围。此前的实习生在超市只能在出售海鲜品等有限的工作,而追加了可从事“副食加工”后,让一直苦于人手不足的超市看到了转机,开始纷纷接收技能实习生。

此外,饮食服务行业也把眼光投向外国人技能实习生。向医院、护理设施等提供膳食的最大企业“日清医疗食品”在今年8月首次接收了12人外国人技能实习生,2017年将增加到30人。实习生被分配到向医院提供膳食的中央厨房。

责任编辑:游沛然

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