【大纪元2016年02月12日讯】（大纪元记者周慧心综合报导）新年期间，大陆一款“蜂窝煤”蛋糕走红网络，被称为新一代“黑暗料理”，因其外形酷似北方生火用的蜂窝煤而爆红，吸引众多大人小孩争相购买。有网民质疑此蛋糕会误导孩子认为蜂窝煤可以吃，另有网民担忧“黑暗料理”颠覆了人们的审美观和传统饮食理念。
大陆最近微博上很火的美食竟然是“煤球蛋糕”，其外观酷似早年北方民众生火煮饭的“蜂窝煤”。蜂窝煤是用无烟煤制成的蜂窝状的圆柱形煤球，主要用于家庭生火、取暖。这对于中国北方家庭绝不陌生。
所谓“黑暗料理”原指黑暗料理界做出的料理，最早出自日本动漫《中华小当家》。之后经网民引申，泛指那些看起来很诡异的食物：菜品的食材、工序匪夷所思，而做出来的食品形状、色泽、味道诡异，这些以摧残人类味觉及视觉为乐的饭菜，统称为“黑暗料理”。
据说，此款“煤球蛋糕”有黑糯米和粟米两种口味，而且制法简单。“煤球蛋糕”爆红后，网民对这款“黑暗料理”评价不一，有人对这种怪异的点子大加赞赏，感到有趣；亦有人指其煤球外貌太奇怪，让人提不起食欲；更有人直言自己有“密集恐惧症”，面对一大堆“煤球蛋糕”时，感到不寒而栗。
也有网民质疑此种做法是否会误导小孩，认为蜂窝煤是可以食用的，拿真的“煤球”当食物就糟了。还有北京来的网民调侃：“刚吸完雾霾，再来一块煤球垫垫吧”。
“黑暗料理”——现代美食怪胎
如今“黑暗料理”成为一种时尚，“煤球蛋糕”并不是首创。曾经有一款“板蓝根泡面”也走红网络，网络图片显示：面条泡在黑色的汤里，看起来非常诡异。除此之外还有蟑螂蛋糕，外型像极蟑螂，令人毛骨悚然。而“皮蛋南瓜粥”也以其黏稠黑黄、令人作呕的“样貌”“红”极一时。
中华传统饮食文化，除了健康以外，更注重色、香、味俱全，而色是排在首位，因为在吃之前人首先是用眼睛来“品味”食物，美观的食物让人垂涎欲滴，更增进食欲，但现在的这所谓“黑暗料理”却以“诡异”著称，越诡异越热，越被称为有创意。
以中华美食著称的国度，其国民现今却追逐“诡异”甚至是“残忍”的食物，如“三吱儿”即活老鼠、“浇驴肉”即直接从活驴身上割肉吃、“猴脑”即现场取活猴子的脑吃、“婴儿汤”即用六七个月大的婴儿炖成的“补汤”等，独立撰稿人诸葛明阳认为，不相信因果报应的无神论思想加上寻求刺激的猎奇心理，是这些人不计后果地追求“口头福”的根本原因。
时事评论员李林一表示，中共自建政以来，不断对各种信仰进行迫害，以达到切断传统文化的目的。几十年的时间就让中国人失去了中华传统文化的根，失去了中华文化的精髓。现在就连食物都变异得让人瞠目，这是一件非常令人痛心的事情。
以丑为美的现代潮流
爱美是人的天性，每个人都喜欢美，每个人也都喜欢看美的人和物。什么是美？当人们看到美的艺术品、建筑或雕塑时，人的内心是喜悦的、明亮的。当看到美丽的大自然，人会感觉心胸豁然开朗、心旷神怡。大自然的美，体现在她的先天纯本，而人感觉美，是因为感受到其背后的善。
网络作家诸葛仁在其博文中表示，现代人的审美观，以丑为美是因为道德下滑，人追逐刺激和变异的东西。她说，记得小时候，缠着妈妈要买可以睁眼、闭眼的漂亮洋娃娃，好不容易得到后，晚上枕边还要给她留一个固定位置。现在跑遍市场，满视野尽是丑陋无比的玩具，如样子恐怖的骷髅头、八脚蜘蛛、蟑螂、毛毛虫等。泰国地摊儿上还出售“大便”造型的玩具，居然销售量还不错。
网上名为小筱的作者也在其网络日记中回忆：记得小时候，在节庆庙会时，可以看见捏面人的老先生，他的手轻巧的一会功夫，就已经捏造出栩栩如生的作品。而每一个作品的背后都还有个生动的故事。更让我们啧啧称奇的是，在表现花卉、花瓣上竟能薄而透明亮丽，在人物表情上逼真而充满了生命力。我们总是舍不得离去，看着老先生捏出的成品，既端庄又不脱稚气，形态万千，耐人寻味。
曾有人感叹道：当今社会“有的人将高尚视为落伍，把低级奉为时尚；有的人将传统视为老土，把怪异视为新潮；有的人将厚道视为无能，把奸猾视作灵通。心无主宰，结伴以蝇蛆为朋；目无真美，竞相以逐臭为荣。”
小筱表示：人喜欢什么？并不是社会潮流的趋势使然，是价值、观念的转变，进而影响到其审美观、生活中的方方面面。所以丑陋恐怖的玩具有人愿意买。美的不如丑的，善的不如恶的，整洁的也不如邋遢的，这种现象着实让人深思。#
责任编辑：李晓清
