【大纪元2016年03月22日讯】【大纪元记者杨茜费城报导】周六（3月19日）中午，精装修后的“上海园”中餐馆隆重新张，并举行了热闹的剪彩仪式。中西新老顾客和嘉宾纷纷到场祝贺。阵阵锣鼓声中，张树培龙狮团的舞狮表演更将新张的喜庆气氛推向了高潮。当天到贺的嘉宾有大费城福建同乡会会长朱枫、议长卢文斌、第一常务主席陈依娇、醉仙楼酒家董事长陈姿、福建同乡会名誉会长林建和，以及中华公所主席卢统一、副会长刘荣任等，宾州前副州长Catherine Baker Knoll办公室公共关系主任Sean T. Pendrak先生也应邀参加了剪彩。
剪彩仪式后，“上海园”餐馆还免费为来宾们准备了丰盛的招牌点心，如汤鲜皮薄、回甘清甜的上海猪肉小笼包、蟹粉小笼包；香脆咸鲜的生煎包；香糯油润的上海烧卖；爽滑清鲜的水晶虾饺；皮脆馅香的锅贴，还有具有浓郁江南风味的菜品，如鲜香醇厚、肥而不腻的酱肘肉；皮脆肉嫩、回味悠远的本楼酱鸭等，无不受到来宾顾客们的交口称赞。
据“上海园” 股东之一何佳伟的太太介绍，很多老顾客非常喜欢他们店的上海风味点心，但觉得店面有些简陋，于是他们就接受了顾客的建议，重新装修了店面，希望顾客们今后在这里不但吃得满意，还能享受更舒适的就餐环境。
“上海园”的前身是“点心园”，多年来一直是费城很有信誉的商家，以经营正宗上海风味点心与江南风味菜式为主。何太太说，他们的大厨也是股东之一–郭劲涛（Tom）师傅有二十多年的上海点心和菜肴料理经验，许多新顾客因品尝了这里道地的“乡味”点心而成为忠实的“回头客”。现在随着顾客日益增多，他们正筹备在宾州Media地区开设第2家分店，并计划今后在宾州雄鹿郡（Bucks county）开设第3家分店，让住在费城郊区的华人和喜爱中国点心的西人顾客就近就能吃上正宗的上海风味点心。
上海园（Tom’s Dim Sum）
地址：59 N. 11th St.，Philadelphia , PA 19107
订餐网址：http://www.tomsdimsum.com/
订餐电话：215-923-8880
责任编辑：袁荣
