阅读柒年 宁静咖啡沉淀心灵

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【大纪元2016年06月30日讯】(大纪元桃园讯 )在桃园火车站附近,一家追求极致宁静的咖啡店隐身在小巷道,店长是33岁的陈昱戎。他说,宁静是一股力量,是他工作的信念。

10年前的暑假,陈店长服完兵役没多久,便选择经营咖啡店。他说,以前到过很多不错咖啡店,总无法让他满意,总觉得有点吵,缺乏那种宁静的感觉。陈店长说,宁静可以沉淀心灵,宁静可以让我们阅读到文章的深处,与作者心灵契合。与其说这家咖啡店是贩卖咖啡,倒不如说陈店长执意提供有缘人宁静的氛围。店里弥漫柔和悦耳的轻音乐,一只波斯猫慵懒漫步,穿梭店内角落,有时流连在客人脚边,偶尔也传来她低缓的叫声。

手作点心(陈昱戎/大纪元)
手作点心(陈昱戎/大纪元)

你可以挑选店内两面书墙上的书籍杂志阅读、你可以思索筹画工作上的案子,你也可以放学后在这里专心温习功课。有些客人上午进来,点了一杯饮料后,便静定在座位上,直到晚上九点打烊,厚厚的小说整本读完,带着满足愉悦的心情离开。每逢看到这一幕,陈店长也甜蜜在心头。

担心有竞争对手吗?陈店长说,像这种宁静特色定位的咖啡店,不可能会赚大钱的,以利润为追求目标的人,不会开这种店的。有人曾经对陈店长说,“你开这种店能存活吗?人家到咖啡店就是要聊天、要吃东西,你这种店谁会去呢!”

陈店长说: “这是我坚持的信念,我很确定煮咖啡就是我的事业,我会做一辈子,我要煮咖啡至少煮60年、70年,煮到我不能动为止。我的孩子可以继承我的事业,除非他们不喜欢这个工作。”

虽然营业时间内不容许客人聊天,不过,还是有些熟客选择留到打烊,要跟陈店长聊聊,谈工作、谈前途、谈家庭、谈感情等等。陈店长说,他不喜欢看到朋友不开心,他会很有耐心听这些心情郁闷的朋友倾诉,帮他们平复心情。陈店长指著书墙上日本作家东野圭吾写的解忧杂货店,眼神充满自信地说,也许有一天,宁静咖啡店会转型为解忧咖啡店,兼具阅读好书、品尝咖啡和分忧解闷的复合功能。

书墙(陈昱戎/大纪元)
书墙(陈昱戎/大纪元)

责任编辑:廖蔚尹

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