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防癌讲座 专家谈华人易患的癌症及预防

增进社区民众对癌症的了解 掌握预防方法 活动全场爆满

蔡溶

曼哈顿放射治疗中心杨华生医学博士在中华公所讲解对肝癌,胃癌和直肠癌的了解。 (蔡溶/大纪元)

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【大纪元2016年08月20日讯】(大纪元记者蔡溶纽约报导)曼哈顿放射治疗中心这次针对最常见的华人易患癌症种类,分四个主题讲解,让大家记住这几大类别的防治方法,相当于抓住癌症的命脉。其中,杨华生医学博士主讲:对肝癌胃癌直肠癌的了解;何天伦医学博士主讲鼻咽癌和耳鼻喉科癌的早期特征;吴佳怡医学博士:乳腺癌的早期症状;王硕医学博士:预防癌症和对肺癌的了解。

全球乙肝患者超过一半都是华人,杨华生博士说,肝癌发病与乙型肝炎病毒感染、黄曲霉素污染(不要吃发霉的花生)、亚硝胺中毒、饮酒过量等多因素协同作用有关,尤其很多华人“只喝酒、吃得少”,长期豪饮损害肝脏,会增加肝硬化的风险。筛查方法:肝脏超声以及抽血查甲胎蛋白AFP。

胃癌患者往往有一个共同点:常年爱吃腌制食品,或者曾感染过幽门螺杆菌。 杨华生博士说,华北地区是胃癌高发区,因为华北冬天很冷,腌菜或者化学剂腌菜为主,而含有高浓度的亚硝酸盐易诱发胃癌,爱吃泡菜的韩国人胃癌发病率也很高。

至于大肠癌,则要注意“尽量不偏吃”,如果大便积的时间久了,毒素刺激就易发生肠癌,避免之道是多吃绿色蔬菜,因纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质。筛查方法:结直肠镜筛查,有肠癌家族史及大便带血的人群应该去查一查。

除了多吃蔬菜外,杨华生博士也提醒大家避免吃被污染的食物,包括霉变的花生(含有黄曲霉素),烟薰火烤的肉食,咸鱼、咸肉等腌制食物,都含有较多的亚硝酸盐。因此,对这些独具风味的食品,还是敬而远之,少吃为佳。◇

责任编辑:周美慧

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