肯德基配方大泄密 网民做出“吮指鸡块”

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【大纪元2016年08月27日讯】(大纪元记者马丽综合报导)近日美国《芝加哥论坛报》的记者琼斯(Jay Jones)声称,他在肯德基创办人的外甥家中,发现了传说中肯德基炸鸡“秘方”,这一消息被很多媒体报导。一位英国网民亲手按照秘方制作了炸鸡,发现果然是“吮指回味!”

据悉,琼斯在肯德基创办人桑德斯(Colonel Sanders)上校的外甥雷丁顿(Ledington)家中,发现桑德斯上校家族的剪贴簿,这个剪贴簿原属于桑德斯上校的第二任妻子克劳迪娅·莱丁顿(Claudia Ledington)。这个剪贴簿里面夹手写的炸鸡制作配方和遗嘱副本。

《每日邮报》8月26日报导,英国的准妈妈、31岁的Joanne Gould决心按照这个“秘方”尝试一下。她把这些配方混合好之后,把鸡块浸在调料中,然后下锅炸熟,再用厨房纸吸油。

Joanne Gould叫来弟弟Simon和丈夫Richard,评判一下跟肯德基店里的产品有什么异同。结果大家的评论是,除了自己家里炸的鸡块颜色稍微有点过、外皮发深以外,鸡块上药草和香料的味道跟肯德基简直是一摸一样。此外肯德基的鸡块更咸。

Simon是肯德基的粉丝,他说自己反而更喜欢家里制作的版本,因为可以细细的品尝每种香料,而肯德基的鸡块好像是咸盐的味道把香料都遮盖住了。

这份《芝加哥论坛报》给出的配方是:

11料与两杯面粉相混合

三分之二匙盐

半匙百里香

半匙罗勒

三分之一匙披萨草

一匙芹菜盐

一匙黑胡椒

一匙干芥末

四匙辣椒粉

两匙蒜盐

一匙姜粉

三匙白胡椒
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责任编辑:林妍

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