【大纪元2016年09月02日讯】（大纪元记者王姿懿洛杉矶报导）洛杉矶的帕萨迪纳老人中心（Pasadena Senior Center），周四（9月1日）举办了小型癌症讲座，邀请希望之城（City of Hope）癌症中心的专业营养师，向老年朋友介绍如何从饮食和生活习惯上预防癌症。
根据资料显示，在美国，每年会新增一百万左右的癌症病例。希望之城癌症中心的注册营养师游雅汀表示，其中有差不多三分之一的病例，是由饮食、缺乏运动和过量饮酒造成。
参加座谈会的女士Lela Bissner，这次带着丈夫一起来，经过营养师的讲解，她明白了保持健康，除了每天例行的运动，饮食也不能偏废任何一环，“有时候会选省时快速的食物吃，因为很忙，忙着打高尔夫或其它事。”
游雅汀建议，五谷和蔬果类的食物，含有维生素、矿物质，热量也比较低，可以减少身体的负担。“像糙米面包和糙米饭里面有纤维，纤维可以让你比较有饱足感，东西也吃得比较不那么多。”
对于西方社会经常食用的红肉，游雅汀建议大家要适量摄取。“每天吃超过50公克的红肉，得大肠癌的概率就会增加18%。”
同时，病态肥胖和体重过重也是导致罹患癌症的原因之一，因为脂肪细胞分泌的荷尔蒙会促进癌细胞生长。所以民众也必须注意要适当运动和控制体重。“大人每天最好是运动30分钟，一个礼拜运动五天，这样都可以降低得癌症的概率。”她说。
游雅汀也表示，没有食物对身体不好，只要适量的吃，好好控制体重，不烟不酒，就能减少罹患癌症的概率。民众也可上网深入了解健康饮食的秘诀（ChooseMyPlate.gov）。◇
责任编辑：张顿
