【大纪元2017年01月29日讯】捏面人以面粉加糯米粉，捏出生肖及卡通图案，还有三国演义的历史人物，80岁的捏面人郑师傅，拥有一甲子技艺，骑着60年代的古董脚踏车，在年货大街引起众人瞩目与新春怀旧。
捏面人的传统民间技艺，源自于何时已不可考，但从中国新疆出土的面制人俑和小猪，可能推断距今已有1400多年的历史。宋朝、元朝时，民间较大的宴会，常在入席前，利用面粉捏制各人物、鸟类，及野兽，供客人观赏。
低调的捏面人郑先生今天在新北市板桥府中路的年货大街一角落，静静的捏面，脚踏车后座的木箱子，插满了青龙、玫瑰花、卡通哆啦A梦、皮卡丘、海绵宝宝等专业捏塑生肖及可爱的卡通，造型讨喜可爱。
一旁的游客詹先生家乡在台南市白河区，经历过民国53年白河大地震的时期，他说，早期家乡庙会、市集都会看见捏面人、画糖人等传统技艺，外国人吃的是新奇，现在的人吃的却是回忆。
不过，郑先生说，画糖可以吃，捏面的作品虽然无毒，却让人舍不得吃。已经制作捏面人60年历史的郑先生摊开自己一双手说，每天接触的是原料的面团、天然的蜂蜡、调和黏剂的水及色素，一眨眼，一甲子的岁月就过去了。
詹先生很高兴可以在都会区看见“捏糯米尪仔”，一旁，许多孩童吵着要买一只，张阿嬷则不但看见童年的回忆，一眼瞧见捏面人的古董脚踏车，直呼“这是26啊”，结果，郑先生说，“这是28啊（指车轮28吋），我可是骑着它跑遍新北市，连林口台地都骑上去呢。”
捏面人不局限在庙会、祭神供奉，民间日常生活中，也作为吉祥的礼品相互赠送。
捏面人与三国时期故事有关，传说，孔明是捏面人的祖师爷，曾经以捏米面祭江，大军才得以过河。黄先生则买了一只桃园三结义的“捏面关羽”，要当作加拿大朋友访台的礼物。
看见游客重拾他们童年的欢喜，80岁的郑先生满心欢喜，但也面对濒临失传的民俗传统艺术。捏面人是非常具有民族色彩的传统技艺，郑师傅说，他小时候从叔叔的巧手学得技艺，现在，却没有人要学了。
郑师傅说，“江湖一点诀”，捏面要有耐心，现在年轻人无法静下心来，但是，看见新春孩童脸上洋溢的欢笑，成了支持他继续捏面的动力。天色渐渐入暮，他收拾起行囊，骑上铁马，又继续往下一个点捏面去了。（转自中央社）
