【大纪元2017年10月05日讯】（大纪元记者陈懿胜报导）立院5日审查《学校卫生法》修正草案，立委苏巧慧表示，部分学校营养午餐热量波动差距大，甚至可以相差500大卡，还出现卤蛋配可颂、油面配什锦炒面的吃法，对此，教育部次长蔡清华回应，可能是营养师一时疏忽，将在2周内提检讨报告。
苏巧慧表示，日前抽查学校营养午餐登录平台时，发现有学校9月26日菜单洋芋鸡丁、白玉鲜烩、炒油菜、百香果、酸辣汤，热量达1,051大卡，但相隔2天，菜单为树子蒸鱼、玉米肉末、炒高丽菜、香吉士、冬瓜大骨汤，热量只有567大卡。
苏巧慧也指出，除此之外，还发现卤蛋配可颂、油面配什锦炒面这类“突破的中西合并吃法”，营养午餐每天都要登录，显然教育单位的后续监督查核仍有待加强；立委柯志恩也指出，看守所供应的菜色比学校营养午餐还要好。
对此，教育部次长蔡清华回应，40班以上学校规定要有营养师，营养师也必须负责审核各校营养午餐菜单，这些案例应该是学校一时疏忽，会在2周内提出检讨报告。◇
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