site logo: www.epochtimes.com

多伦多周边大学校园 餐馆食品不够“洁净”

餐饮业者常因为餐食制作场所环境卫生不佳,或违规使用食品添加物,而造成食品卫生安全卫生问题。(李撷璎/大纪元)

人气: 19
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2017年02月09日讯】(大纪元记者刘海英多伦多编译报道)位于怡陶碧谷汉堡学院(Humber College)学生食物中毒事件还记忆犹新,CityNews调查了所有多伦多大学和学院食堂的卫生检查记录,发现情况真的不乐观。

CityNews查阅了从2015年到2017年1月所有多伦多的大学和学院的食堂卫生检查报告,发现汉堡学院的卫生检查结果还比较安全,表现最差的是约克大学

约克大学不但是大学中餐馆最多的,也是大学中食品安全违规最多的。

44个校园内餐馆中,36个在两年时间里违规200多次,包括未能确保食物不受污染,未能确保食品安全,未能为员工提供洗手液或水槽,以及未能提供足够的虫害控制等。

约克大学的餐馆曾多次收到限期改正的处罚,也就是餐馆必须在48小时内纠正“重大”或“关键”违规行为,这类违规行为包括“在不安全温度下储存有潜在危险的食物”。

多伦多大学的圣乔治和士嘉堡校区也曾被检查出问题,被要求定期解决严重食品违规现象。

多伦多公共卫生厅表示,校园食品的合规率是90%,如果发现食品安全风险高,多伦多公共卫生厅会一年检查3次。

调查发现,很多违规餐馆重复着犯同样的错误,但多伦多公共卫生厅说,他们没有权利要求有食品危险的餐馆永久性停业,只能要求它们暂时关闭,改好后继续开业。

而绝大部分情况是,即使餐馆有害虫出没,餐馆也可以边营业边改正。

不过业界人士说,相比之下学生食物中毒的概率很低,因为学生年轻而健康,住在老人院和医院里的老人才风险最大。

但是,有的学生可不这么看,四年级的社会学学生萨布丽娜听说她最常去的餐馆没有恰当的清洁设备,可能导致食品污染,决定不再去吃了,“这让我没有胃口。”

责任编辑:文风

评论