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猪价
【大纪元2017年09月12日讯】中秋节将到，毛猪价格维持高点，11日全国毛猪交易均价每公斤新台币83.8元。农委会畜牧处副处长王忠恕表示，9月猪源供应可逐步缓解，肉品市场也已协调冷冻商增加释出。
中元节刚过，再来10月有中秋节需求，近期毛猪的拍卖价格仍维持在较高价位。
据行政院农业委员会资料，8日毛猪每公斤83.12元，9日来到85.02元高点，10日为周日休市，11日价格仍维持在83.8元，近几日价格都在83元以上。
王忠恕表示，天气炎热猪只生长缓慢，市场毛猪量供不应求，但需求量最大的中元节已经过了，进入9月后，状况可以稍微缓解。
王忠恕说，因为中元节当天起增加3天的休市，8日开市后就发生抢猪的情况，以致猪源调度不佳，供应量未因应增加，导致猪价上扬。
另外，因应中秋节应景的烤肉，许多餐饮、肉品业者也提早备货，因此增加猪肉的需求量。
王忠恕解释，今年1月至7月猪肉进口量达4万7843公吨，较去年同期增加1万401公吨，即使国内猪只来源不足，但冷冻肉品应可充分供应民生消费需求。
他也强调，农委会也积极平抑猪价，已请地方肉品市场配合调度猪源，并努力协调冷冻肉品业者增加释出库存猪肉。（转自中央社）
