【大纪元2017年09月22日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）“飞达饼屋”法拉盛置地大厦分店21日被市健康局（DOHMH）检查，检查人员指出该店工作间的水池尺寸太小，不符合规定。该店老板周汉杰感觉冤枉，拿出此前上诉推翻了市健康局决定的裁决书，与其据理力争，最终检查人员决定，该店在原有水槽的基础上，再增加一个水槽来解决。
周汉杰表示，飞达饼屋有十多家连锁店，位于法拉盛置地大厦楼下的连锁店，已开办22年。但就在一年多以前，健康局检查人员说该店工作间的水池规格太小，要求在洗大托盘时，必须整个盘子可以完全浸泡在水中，而现在水池的大小不够，只能横斜着洗盘子，不符合市卫生局的规定，要求改装，并对该店扣分，仅此一项就扣28分。
周汉杰感到不公，他说，由于工作间空间所限，水池只能这样大小，如果可以改，他们早就改。他此前曾不服健康局的决定，上诉到“纽约市行政审批和听证办公室”（OATH），把市健康局的传票成功打掉过三次。但健康局每次来检查，还是抓住水池规格不放，周汉杰出示裁决给他们看也无济于事，检查人员照开传票，继续扣分。
21日检查人员多次上门检查，周汉杰非常紧张，如果扣分继续累加，很容易导致饼屋关门，非同小可，“月租要2万多，关店会损失很大。”
检查人员从上午10点半检查到下午3点多，周汉杰据理力争，并向市议员顾雅明求助。顾雅明派出工作人员，与健康局及飞达饼屋取得联系，协助双方沟通。最后检查人员经请示主管，在最终发出的整改传票中，没有再纠缠现有水池的大小，而是认定已有的水槽中，有一个槽是洗手用的水槽，故要求再增加一个水槽。整改的意见是，必须安装有三个水槽的水池，洗涤（wash）、冲洗（rinse）和消毒（sanitize）三个环节，分开不同的水槽进行。
周汉杰表示，他们明天就马上增加安装一个新的水槽，能改进的一定配合改进，只要不会被关店就好。
飞达饼屋豆浆出名，豆浆卖得不错，但他们的中央工厂被检查出制造豆浆的机器不合规格，对此周汉杰的儿子James表示，将马上更换符合符合规定的机器，在使用新机器之前，他们会暂停售卖豆浆几天，不过很快就会恢复供应。顾雅明办公室表示，将协调市小商业局（SBS），请求他们派出外展小组，确保商家了解市府条例。◇
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