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澳洲牛油果供应量上升 需求平稳 未来价格将下跌

过去10年,澳洲牛油果的供应量大幅上升,产量增长了近60%。 (KEVIN MIDIGO/AFP/Getty Images)

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【大纪元2018年10月11日讯】(大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导)澳洲牛油果价格已经达到峰值,而供应量仍在继续飙升。今后,“果粉”们有望买到越来越便宜的牛油果。

根据澳洲霍特创新公司(Hort Innovation Australia)的数据,过去10年,澳洲牛油果供应量大幅上升,产量增长了近60%。但市场对牛油果的需求量也在一直在飙升,直到目前为止,只有季节性因素才能使牛油果的价格下降。不过,今年的情况有所不同,对牛油果的需求似乎暂时平稳,而供应量仍在上升。

据澳洲广播公司报导,澳洲牛油果主要种植者和分销商德尔洛伊(Russell Delroy)表示,人们期待已久的牛油果价格下跌的时期即将到来。“这是大势所趋。”

德尔洛伊说,与去年相比,新西兰和澳洲牛油果的供应量增加了30%,加上天气更凉和经济环境更严峻,农民们面临着一个充满挑战的季节。他说,每托盘的牛油果价格平均将下跌35%。

然而对消费者来说,任何大幅的降价都可能需要等上一两年的时间。德尔洛伊说,超市可能会将今年视为获得更多利润的好时机。但他表示,未来几年随着供应继续增加,本地的需求变得更具挑战性,牛油果将愈加便宜。

澳洲牛油果公司(Avocados Australia)总裁泰亚斯(John Tyas)同意德尔洛伊的看法,他说消费者目前支付的价格是合理的。“我认为,每个牛油果2至2.5澳元的零售价格,对每个人来说都是相当公平的。”他说,“牛油果并不是容易生长的作物,其种植成本相当昂贵。所以我认为在这样的零售价水平上,每个种植者都能持续获利。”

不过,在明年1月和2月的夏季期间,由于那时澳洲出产牛油果的只有西澳,预计牛油果仍会比较贵。德尔洛伊预测,未来5年,牛油果有望降至每公斤2元。而近年来,种植者们已经习惯了4.50元至9元一公斤的价格。

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责任编辑:李熔石

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