【大纪元2018年10月02日讯】（大纪元记者洪雅文纽约报导）烹饪不慎引发厨房火警，导致烧烫伤送医治疗，连平日的救火英雄们也不例外。近日，年度市长管理报告（MMR）指出，2018财年，纽约市消防员因为做菜导致烧伤的案件增加了32%。消防局也因此祭出做菜安全法则，要队员们“小心，站在你的锅边！”
自2017年以来，纽约市整体消防员的受伤案件从上一财年的9,643起增加到9,789起。根据市府数据，在过去五年中，消防员的伤害总数增加了13%，同时，灼伤率也上升了33%。
2018年纽约市消防员的烧伤案例中，有247名消防员被烧伤，比2017年增加了22%。报告指出，有41起是因为做菜导致烧伤，比去年（31起）增加了10起；而消防员在站内厨房发生的烹饪烧伤增加了32%。另有41起是发生在设施和设备维护、培训和非火灾紧急情况。
对此，市消防局发言人格里本（Frank Gribbon）表示，有三分之一的火灾是因为这些烧着菜的锅无人看管；该局将加强的网络的培训平台，详述工作场所的安全法则、公告，让成员讨论分享有关宿舍内外安全用火的问题；并建议队员在厨房做菜时，最好穿着短袖或紧身衣袖，以免衣物着火，炉边放置锅盖，勿随意离开火源，尽量全程站在锅边。◇
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