【大纪元2018年11月02日讯】(大纪元记者勤宜、丁阳明苗必达采访报导)“韩国农水产品流通公社”(简称aT)主办,新唐人大纪元承办,北加州大华超市协办的“韩国美食大赏”于10月20~28日在北加大华超市(99 Ranch Market)火热上演。韩国美食(K-Food)新鲜、健康。韩国食品制作精致、开胃、养生,便于烹饪,广受华人欢迎。
韩国健康美食登陆湾区,10月20日在大华超市(99 Ranch Market)苗必达分店举行的试吃活动,吸引民众纷纷前来品尝。小朋友喜欢又甜又脆的新高梨,老人家则喜欢营养丰富的参鸡汤。
致力于推广韩国食品的“韩国农水产品流通公社”(Korean Agro-Fisheries & Food Trade Corp.,简称aT)日前在大华超市(99 Ranch Market)湾区5家分店举行“2018韩国健康美食大赏”活动,包括免费试吃特色产品及抽奖等项目。
10月20日当天,苗必达市的副市长Marsha Grilli、苗必达市议员Bob Nunez、苗必达市商会董事Victor San Vicente等人,也参加了活动的开幕式。苗必达市议会向“韩国农水产品流通公社”颁发了褒奖,感谢其丰富社区的饮食文化。
韩国美食(K-Food)新鲜而健康
苗必达副市长Marsha Grilli一边试吃韩国食品,一边点头赞赏。她说:“品尝了韩国食品和饮料后,感觉韩国食品的特点是新鲜而健康,很喜欢!我和先生经常在海外旅行,每到一个新的地方,我们都很喜欢品尝当地的食物,能在苗必达品尝到韩国的食品,真是一个不错的体验。”
Grilli很赞赏这次活动,她说:“我非常喜欢这样的活动。帮助社区了解不同的文化和传统的烹饪方法,很有教育和启发,对社区很好。另外,显然也有助于推广我们这个城市,苗必达市——一个有众多亚裔人口的城市。”
提及韩国美食,苗必达市商会董事Victor San Vicente先生说:“非常喜欢(韩国美食),我有很多韩国朋友,所以在过去的二三十年我都很喜欢韩国食物直到今天也是如此。可以说我基本上每天吃韩国食品。韩国食品很健康,一个健康的人就是一个快乐的人!”
他表示很喜欢今天的美食活动,他说:“这样的活动让更多人注意到韩国食品,这个当然很好,让更多人吃更健康的食品,而且价格也很好,所以会吸引越来越多的客户。”
试吃摊位前,人头攒动,人们纷纷品尝切好的新高梨、柚子蜜茶、人参鸡汤。苗必达居民司徒女士说:“好吃,不用煮就可以(吃)了。”苗必达居民Cang Quach说:“是的,很好吃,我总能在电视上看到参鸡汤的广告。”
Christine女士:只要一包,晚上只喝一半,精神变好,睡不着觉了,很起作用,真材实料。用我们台湾话讲:“金光闪闪!”,而且味道很好。烹饪方法简单,按照后边说明,放入锅中一杯水,倒入鸡汤即可。
卞先生:适合单身人士,煮一下就吃了,原汁原味,有营养。我吃到了栗子、大枣、糯米、人参,单身人士做饭,不太可能烹饪这样的鸡汤。热量持续久,中午吃一袋,工作忙到深夜,还没觉得太饿,真不错!
金女士:鸡汤里有很大一棵人参,我都吃掉了,鸡肉、人参熬煮的很烂,好吃补元气,我吃完就感觉到了,人都精神起来了。
于女士:参鸡汤煮得很烂,像家里砂锅熬了很久的汤。鸡肉的滋味溶在汤中,骨头已经煮得酥酥的,也可以吃,补钙。味道鲜美。我喜欢韩国文化、韩国食品。参鸡汤让我有到了韩国的感觉。今天我穿着裙子,食用之前觉得天气有点冷,喝完鸡汤感觉温暖舒服。
本次“韩国健康美食大赏”由韩国农水产品流通公社主办,目的是提高以华裔为主的亚裔消费者对韩国食品的认知度。
韩国美食(K-Food)美味、养生
aT洛杉矶分社经理朴智惠说:“韩国食品美味,又很注重健康、养生,比如加入高丽参的鸡汤。而且烹调方便,很多是半成品,很适合生活节奏快,又注重生活品质的家庭。”
朴智惠说:“通过这次活动希望更多的华人消费者可以品尝韩国梨、柚子茶、参鸡汤等韩国食品,有购买更多韩国食品的机会。”朴智惠感谢活动的承办方大纪元新唐人,称赞活动的效果很好。
因为味道独特出众、营养又健康,韩式料理的方法和食材被越来越多的国际厨师所采用。根据大华超市的统计,近年来,韩国产品销售量每年增长5%。此次美食大赏,还特地融入手机扫码抽奖活动,主办方一次送出5千多份韩国特色食品。
韩国食品(K-Food)精致、开胃,便于烹饪
记者采访了大华超市零售运营副总经理周海若。周海若说:“非常感谢承办方在这儿举办这样的活动,从客群情况看,发现今天增加了很多新的客人,希望这样的活动今后能继续办,多举办……而且通过奖励活动,也帮助我们收集更多的客户资料和客户的需求,这对我们改善服务,发展网络销售很有帮助。”
谈及韩国食品的特点,周海若说:韩国食品主要有三个优势。首先是制作和包装都很精致,零食品牌和种类多样化,很受年轻人欢迎。第二是口味重,吃起来开胃,不少人喜欢。第三是养生功能,比如很多食品都加了高丽参,配好的养生鸡汤等都是顾客喜爱韩国食品的原因。
周海若还认为,美国收紧移民政策,将影响华人的家庭结构,年轻人为主的家庭会更多,他们会更倾向于买回家更便于烹饪的韩国食品,比如配好的鸡汤,拿回家一煮就好了。
大华超市(99 Ranch Market)欢迎您采购韩国美食
如何可以更好地服务湾区客户呢?周海若说:“大华的发展宗旨是为客户提供一站式卖场。所以除了传统的中国食品,大华一直在逐年增加日韩商品,不断扩大商品种类。”他说:“我们除了增开门店,另外一个重要策略就是扩大网络销售,加强客户数据的收集和分析,更好地了解和满足消费者需求。”
周海若热诚欢迎湾区华人到大华超市购买韩国食品(K-Food)和其它食品。#
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本文刊载于旧金山11月3日美食版
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责任编辑:李欧