【大紀元2018年11月02日訊】（大紀元記者勤宜、丁陽明苗必達採訪報導）「韓國農水產品流通公社」（簡稱aT）主辦，新唐人大紀元承辦，北加州大華超市協辦的「韓國美食大賞」於10月20～28日在北加大華超市（99 Ranch Market）火熱上演。韓國美食（K-Food）新鮮、健康。韓國食品製作精緻、開胃、養生，便於烹飪，廣受華人歡迎。
韓國健康美食登陸灣區，10月20日在大華超市（99 Ranch Market）苗必達分店舉行的試吃活動，吸引民眾紛紛前來品嚐。小朋友喜歡又甜又脆的新高梨，老人家則喜歡營養豐富的蔘雞湯。
致力於推廣韓國食品的「韓國農水產品流通公社」（Korean Agro-Fisheries & Food Trade Corp.，簡稱aT）日前在大華超市（99 Ranch Market）灣區5家分店舉行「2018韓國健康美食大賞」活動，包括免費試吃特色產品及抽獎等項目。
10月20日當天，苗必達市的副市長Marsha Grilli、苗必達市議員Bob Nunez、苗必達市商會董事Victor San Vicente等人，也參加了活動的開幕式。苗必達市議會向「韓國農水產品流通公社」頒發了褒獎，感謝其豐富社區的飲食文化。
韓國美食（K-Food）新鮮而健康
苗必達副市長Marsha Grilli一邊試吃韓國食品，一邊點頭讚賞。她說：「品嚐了韓國食品和飲料後，感覺韓國食品的特點是新鮮而健康，很喜歡！我和先生經常在海外旅行，每到一個新的地方，我們都很喜歡品嚐當地的食物，能在苗必達品嚐到韓國的食品，真是一個不錯的體驗。」
Grilli很讚賞這次活動，她說：「我非常喜歡這樣的活動。幫助社區了解不同的文化和傳統的烹飪方法，很有教育和啟發，對社區很好。另外，顯然也有助於推廣我們這個城市，苗必達市——一個有眾多亞裔人口的城市。」
提及韓國美食，苗必達市商會董事Victor San Vicente先生說：「非常喜歡（韓國美食），我有很多韓國朋友，所以在過去的二三十年我都很喜歡韓國食物直到今天也是如此。可以說我基本上每天吃韓國食品。韓國食品很健康，一個健康的人就是一個快樂的人！」
他表示很喜歡今天的美食活動，他說：「這樣的活動讓更多人注意到韓國食品，這個當然很好，讓更多人吃更健康的食品，而且價格也很好，所以會吸引越來越多的客戶。」
試吃攤位前，人頭攢動，人們紛紛品嚐切好的新高梨、柚子蜜茶、人蔘雞湯。苗必達居民司徒女士說：「好吃，不用煮就可以（吃）了。」苗必達居民Cang Quach說：「是的，很好吃，我總能在電視上看到蔘雞湯的廣告。」
Christine女士：只要一包，晚上只喝一半，精神變好，睡不著覺了，很起作用，真材實料。用我們台灣話講：「金光閃閃！」，而且味道很好。烹飪方法簡單，按照後邊說明，放入鍋中一杯水，倒入雞湯即可。
卞先生：適合單身人士，煮一下就吃了，原汁原味，有營養。我吃到了栗子、大棗、糯米、人蔘，單身人士做飯，不太可能烹飪這樣的雞湯。熱量持續久，中午吃一袋，工作忙到深夜，還沒覺得太餓，真不錯！
金女士：雞湯裡有很大一棵人蔘，我都吃掉了，雞肉、人蔘熬煮的很爛，好吃補元氣，我吃完就感覺到了，人都精神起來了。
于女士：蔘雞湯煮得很爛，像家裡砂鍋熬了很久的湯。雞肉的滋味溶在湯中，骨頭已經煮得酥酥的，也可以吃，補鈣。味道鮮美。我喜歡韓國文化、韓國食品。蔘雞湯讓我有到了韓國的感覺。今天我穿著裙子，食用之前覺得天氣有點冷，喝完雞湯感覺溫暖舒服。
本次「韓國健康美食大賞」由韓國農水產品流通公社主辦，目的是提高以華裔為主的亞裔消費者對韓國食品的認知度。
韓國美食（K-Food）美味、養生
aT洛杉磯分社經理朴智惠說：「韓國食品美味，又很注重健康、養生，比如加入高麗蔘的雞湯。而且烹調方便，很多是半成品，很適合生活節奏快，又注重生活品質的家庭。」
朴智惠說：「通過這次活動希望更多的華人消費者可以品嚐韓國梨、柚子茶、蔘雞湯等韓國食品，有購買更多韓國食品的機會。」朴智惠感謝活動的承辦方大紀元新唐人，稱讚活動的效果很好。
因為味道獨特出眾、營養又健康，韓式料理的方法和食材被越來越多的國際廚師所採用。根據大華超市的統計，近年來，韓國產品銷售量每年增長5%。此次美食大賞，還特地融入手機掃碼抽獎活動，主辦方一次送出5千多份韓國特色食品。
韓國食品（K-Food）精緻、開胃，便於烹飪
記者採訪了大華超市零售運營副總經理周海若。周海若說：「非常感謝承辦方在這兒舉辦這樣的活動，從客群情況看，發現今天增加了很多新的客人，希望這樣的活動今後能繼續辦，多舉辦……而且通過獎勵活動，也幫助我們收集更多的客戶資料和客戶的需求，這對我們改善服務，發展網絡銷售很有幫助。」
談及韓國食品的特點，周海若說：韓國食品主要有三個優勢。首先是製作和包裝都很精緻，零食品牌和種類多樣化，很受年輕人歡迎。第二是口味重，吃起來開胃，不少人喜歡。第三是養生功能，比如很多食品都加了高麗蔘，配好的養生雞湯等都是顧客喜愛韓國食品的原因。
周海若還認為，美國收緊移民政策，將影響華人的家庭結構，年輕人為主的家庭會更多，他們會更傾向於買回家更便於烹飪的韓國食品，比如配好的雞湯，拿回家一煮就好了。
大華超市（99 Ranch Market）歡迎您採購韓國美食
如何可以更好地服務灣區客戶呢？周海若說：「大華的發展宗旨是為客戶提供一站式賣場。所以除了傳統的中國食品，大華一直在逐年增加日韓商品，不斷擴大商品種類。」他說：「我們除了增開門店，另外一個重要策略就是擴大網絡銷售，加強客戶數據的收集和分析，更好地了解和滿足消費者需求。」
周海若熱誠歡迎灣區華人到大華超市購買韓國食品（K-Food）和其它食品。#
「灣區美食俱樂部」歡迎點閱
https://cn.bestfood.today/
本文刊載於舊金山11月3日美食版
每週為您獻上舊金山最新消息
責任編輯：李歐
