2018年1月，休斯顿美华协会举办了一场“刈包赛”，请来不同族裔的厨师制作刈包，将美味的台湾小吃，融入了别样风味。
爽脆的韩国泡菜，Q弹的南非牛肉丸子，香辣的泰国回锅肉，美国的蜜汁奶油炸鸡块，都可以拿来做刈包的馅料。
来自非洲的大厨Oddy Macfoy热情地介绍他的创意刈包。
大厨 Oddy Macfoy：“这就是包，我们有美味的猪肉，里面有红油和奈及利亚香料乌兹，然后撒上葱，一点洋葱，一点香菜，如果你喜欢吃辣的，我们有奈及利亚辣酱。”
Oddy的非洲刈包口味多层，香软弹牙，果真不错。
这次在Bayou中心的刈包赛吸引了四百多食客，在2个小时的活动中，主办方连续提供近四千个刈包。
主办方代表美华协会 赵宽：“我们拿一个很传统的食品，大家都特别喜欢，进去美国主流，让我们可以传播我们的文化，介绍我们很自豪的食品，因为食物是每一天结束的时候与大家分享的，所以越多人可以吃到，他们可以通过这个食品来知道我们的文化。”
食客（男）：“好吃！”
食客（女）：“好吃，真好吃！”
赵宽等众人：“大家好，吃挂包！”
——转自新唐人电视台
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