【大纪元2018年04月15日讯】文：米朔・美食专栏作家
2016年夏天，梦幻饮品“星空饮料”，在台湾饮品界刮起了一股旋风，一时间就攻占了社群媒体页面，成为炙手可热的商品，而这股旋风也吹进了美国。旧金山当然也能找到星空饮料，只能说有但不多，近期熊太太很幸运的在Sam Mateo永和超市旁的Super Cue捕捉到她的踪迹。
星空饮料的灵魂食材就是蝶豆花了，蝶豆花是纯天然的热带藤蔓植物，原产于瓜哇、斯里兰卡、印度等地，蝶豆花有着相较一直植物高达10倍的花青素，因此不仅是天然色素，还有着安眠、消脂、抗发炎等做用。
蝶豆花茶无味茶色为淡蓝，在偶到不同酸咸度会变化成不同的颜色，而这此是让星空饮料带着梦幻色彩的主要原因。
Super Cue提供的星空饮料有两种，分别是果茶Starry Sky以及奶类PolarDelight，但我觉得PolarDelight并不好喝，所以就介绍Starry Sky以及冰沙饮品Stawberry Perfection。
Super Cue的饮品大都以渐层色或混色为主，所以颜值颇高。Satrry Sky由蝶豆花茶及凤梨冰沙调制而成，因甜度和重量的关系，凤梨冰沙黄色调在最底下，蝶豆花茶也因接触凤梨的酸而变为紫色，再搭配蝶豆花茶的蓝及冰块透白，一瓶饮料呈现出4种颜色，在街上拿这一杯饮料，回头率可说是非常高。
不过，要想好喝就得必需搅拌一下啊，否则每喝一口你只能体验到太甜或是无味的滋味。虽然搅拌之后那梦幻的渐层颜色会消失，但伴随而来的深紫色，再搭配不同颜色的珍珠，也是一道美不胜收的风景。
这就不得不提他们家的珍珠了，除了一般常见的珠珍，还有芋头、抹茶、草莓及芒果等四种口味，不过特殊口味的珍珠每天只提供一种，且还每天都不一样，至今熊太太也只尝过草莓及抹茶这两种。特殊口味的珍珠都带有各自的香味，草莓珍珠那淡淡的果香和茶类饮品的很配，抹茶珍珠那抹茶的苦涩则与奶茶饮品是绝佳组合。
冰沙类饮品像是Taro Twister的紫粉、Mango Blaze的黄色的吸睛指数也颇高，就我观察是继星空饮料的另一款人气商品，熊先生点的Stawberry Perfection是由草莓和香蕉组成，可惜是由浓缩果浆制成，味道虽香但却呆板且还过分死甜，我们应该不会再点第二次了，不过，Taro Twister到是可以来尝尝看，实在是那紫粉相间的色调太过吸引人了，希望味道也能像颜值那般高。
店家资讯：
中半岛饮料店：Super Cue Cafe
地址：2986 S Norfolk St., San Mateo, CA 94403
电话：650-358-0352
营业时间：
周日至周四，11AM～11pm
周五至周六，11AM～12AM
本文刊载于旧金山3月17日美食版
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责任编辑：李欧
