【大紀元2018年04月15日訊】文：米朔・美食專欄作家
2016年夏天，夢幻飲品「星空飲料」，在臺灣飲品界颳起了一股旋風，一時間就攻佔了社群媒體頁面，成為炙手可熱的商品，而這股旋風也吹進了美國。舊金山當然也能找到星空飲料，只能說有但不多，近期熊太太很幸運的在Sam Mateo永和超市旁的Super Cue捕捉到她的蹤跡。
星空飲料的靈魂食材就是蝶豆花了，蝶豆花是純天然的熱帶藤蔓植物，原產於瓜哇、斯里蘭卡、印度等地，蝶豆花有著相較一直植物高達10倍的花青素，因此不僅是天然色素，還有著安眠、消脂、抗發炎等做用。
蝶豆花茶無味茶色為淡藍，在偶到不同酸鹹度會變化成不同的顏色，而這此是讓星空飲料帶著夢幻色彩的主要原因。
Super Cue提供的星空飲料有兩種，分別是果茶Starry Sky以及奶類PolarDelight，但我覺得PolarDelight並不好喝，所以就介紹Starry Sky以及冰沙飲品Stawberry Perfection。
Super Cue的飲品大都以漸層色或混色為主，所以顏值頗高。Satrry Sky由蝶豆花茶及鳳梨冰沙調製而成，因甜度和重量的關係，鳳梨冰沙黃色調在最底下，蝶豆花茶也因接觸鳳梨的酸而變為紫色，再搭配蝶豆花茶的藍及冰塊透白，一瓶飲料呈現出4種顏色，在街上拿這一杯飲料，回頭率可說是非常高。
不過，要想好喝就得必需攪拌一下啊，否則每喝一口你只能體驗到太甜或是無味的滋味。雖然攪拌之後那夢幻的漸層顏色會消失，但伴隨而來的深紫色，再搭配不同顏色的珍珠，也是一道美不勝收的風景。
這就不得不提他們家的珍珠了，除了一般常見的珠珍，還有芋頭、抹茶、草莓及芒果等四種口味，不過特殊口味的珍珠每天只提供一種，且還每天都不一樣，至今熊太太也只嚐過草莓及抹茶這兩種。特殊口味的珍珠都帶有各自的香味，草莓珍珠那淡淡的果香和茶類飲品的很配，抹茶珍珠那抹茶的苦澀則與奶茶飲品是絕佳組合。
冰沙類飲品像是Taro Twister的紫粉、Mango Blaze的黃色的吸睛指數也頗高，就我觀察是繼星空飲料的另一款人氣商品，熊先生點的Stawberry Perfection是由草莓和香蕉組成，可惜是由濃縮果漿製成，味道雖香但卻呆板且還過份死甜，我們應該不會再點第二次了，不過，Taro Twister到是可以來嚐嚐看，實在是那紫粉相間的色調太過吸引人了，希望味道也能像顏值那般高。
店家資訊：
中半島飲料店：Super Cue Cafe
地址：2986 S Norfolk St., San Mateo, CA 94403
電話：650-358-0352
營業時間：
周日至周四，11AM～11pm
周五至周六，11AM～12AM
本文刊載於舊金山3月17日美食版
每週為您獻上舊金山最新消息
責任編輯：李歐
