【大纪元2018年05月01日讯】（大纪元记者曾汉东宜兰综合报导）配合政府新南向政策，侨务委员会积极透过驻东南亚各服务据点，展开各种交流工作，在该会驻印尼侨务组长张淑燕的策划安排下，印尼廖省农业考察团一行20人，由戴圣道会长带领下，于107年5月1日走访礁溪乡，林锡忠乡长亲自接待，并请礁溪乡农会安排实地勘察温泉蕹菜栽种情形，同时也可促进推广礁溪观光。
考察团系以印尼农场及农业科技负责人为主，由宜兰大学张祯驩教授担任其技术顾问。乡长林锡忠介绍远近驰名的温泉四宝－－蕹菜、番茄、丝瓜、茭白笋”，兹因礁溪泉水属弱碱性，除可调节土壤酸碱度，减少肥料、农药的使用外，加上温泉水中富含矿物质，能使蔬菜营养成分增加。因此，礁溪地区孕育出全国独特的温泉农业，吸引许多泡汤游客，泡汤之余顺道品尝礁溪特有美食。
另由礁溪乡农会安排考察团实地勘查温泉蕹菜田，蕹菜（又名空心菜）利用温泉水26-30℃左右栽培，特色为茎粗叶大，生长快速，产期约在3～11月，烹调过后青脆爽口，因此成为礁溪的温泉蔬菜代表。
礁溪除了温泉四宝，宜兰拥有金枣之乡的美名，栽培面积占全国92%以上，而礁溪乡为主要栽种地区。金枣树成为礁溪得天独厚且珍贵的染色原料。因此，礁溪乡公所与“宜兰县宜兰染工坊发展协会”自106年8月起合作开办“天然染工艺体验暨培力教学活动”系列课程，运用自然材料及天然染色工艺技术，推出金枣染、福木染、蓝染等创意作品，以永续环境及人文健康的理念，传承在地工艺，建立礁溪天然染文创品牌，并结合观光游程体验，创造礁溪观光产业加值机会。
礁溪乡公所希望借此交流机会，互利互惠，希望印尼参访团也能将本乡多元的观光面向带回印尼，提升礁溪能见度，也看到礁溪发展的软实力。
责任编辑：郑桦
