【大纪元2018年05月12日讯】（大纪元记者李欣怡澳洲堪培拉编译报导）堪培拉经常外出就餐的消费者告诉首都行政区（ACT）卫生局，挑选食物时先考虑的是味道，其次才是健康和营养。很多消费者坦言，不理解菜单上标示的千焦耳的含义。
在ACT地区销售食品，商家需标示出食物的热量——千焦耳。对该法律条例的检查发现，虽然大部分商家都按规定标示出了千焦耳，但近期的调查显示此举仅影响了15%消费者的买餐选择。调查还显示，37%的买餐消费者甚至不知道千焦耳或卡路里的含义。
自2013年开始，在堪培拉有7家店面以上、或在全澳有50家店面以上的连锁店，在出售即食标准化食物时，需要标示出食物所含的千焦耳热量。菜单上还需要说明，“一般成年人每天需要摄入的热量为8700千焦耳”。
针对此调查结果，首都行政区卫生局决定将推出系列教育消费者的活动，并支持商家继续做好食品热量的标示工作。
卫生局的一名发言人说，帮助消费者建立健康饮食的概念，一方面可以支持ACT法律条例的实施，另一方面帮助消费者选择更健康的食品和饮料。
“活动开展后，会和食品商家联系，让商家参与，使社区收益于食品热量标示。”
卫生局审查了67个商家，其中32家合格，11家有轻微不符合标准的地方，还有4家只提供了很少或没有按规定提供食品热量标示。
10家提供网上订餐的商家中，有5家完全符合条例的规定，2家有不符合的地方，另外3家没有提供任何要求的信息。在堪培拉销售但菜单在外地打理的商家，如UberEats和Deliveroo，不在本次检查之列。
商家向ACT卫生局反应，关注健康的消费者都希望菜单提供食品的热量信息，但也注意到一些消费者不了解热量的含义，也对此没有兴趣。没有一个商家因提供食品热量而销售额有所下降，反而是对健康食品的需求有所增加。
一些商家抱怨，标示食品热量对商家尝试新产品带来一些麻烦，还有满足个别人的食品要求时，也不是很方便。
对食品消费者的采访发现，运动员、节食者和尝试食用健康食品的人认为提供食物热量很重要。不重视热量信息的人称，买就想买点好吃的，食物热量多少不重要。
288名接受调查的人中，80%的人表示每月至少外出就餐一次。
去年年底，澳洲健康与福利研究院（Australian Institute of Health and Welfare）公布的一份报告显示，ACT地区成年人体重超标和肥胖的比例在全澳城市中属于最高级别。
ACT地区癌症理事会会长特纳（Sandra Turner）表示，癌症协会支持对食物提供热量标示，显然还有很多工作要做。她还说，有良好的机会让ACT开展一个媒体运动，鼓励人们多了解健康饮食和营养，同时也让他们了解千焦耳和卡路里的区别，以及它们实际上对他们每日吃下的食物意味着什么。
ACT卫生局一名女发言人说，展开教育活动的同时，ACT卫生局还会参考全澳对食品热量标示的调查结果，该结果包括对食品行业的征询。
责任编辑：杨帆
