【大紀元2018年05月12日訊】（大紀元記者李欣怡澳洲堪培拉編譯報導）堪培拉經常外出就餐的消費者告訴首都行政區（ACT）衛生局，挑選食物時先考慮的是味道，其次才是健康和營養。很多消費者坦言，不理解菜單上標示的千焦耳的含義。
在ACT地區銷售食品，商家需標示出食物的熱量——千焦耳。對該法律條例的檢查發現，雖然大部份商家都按規定標示出了千焦耳，但近期的調查顯示此舉僅影響了15%消費者的買餐選擇。調查還顯示，37%的買餐消費者甚至不知道千焦耳或卡路里的含義。
自2013年開始，在堪培拉有7家店面以上、或在全澳有50家店面以上的連鎖店，在出售即食標準化食物時，需要標示出食物所含的千焦耳熱量。菜單上還需要說明，「一般成年人每天需要攝入的熱量為8700千焦耳」。
針對此調查結果，首都行政區衛生局決定將推出系列教育消費者的活動，並支持商家繼續做好食品熱量的標示工作。
衛生局的一名發言人說，幫助消費者建立健康飲食的概念，一方面可以支持ACT法律條例的實施，另一方面幫助消費者選擇更健康的食品和飲料。
「活動開展後，會和食品商家聯繫，讓商家參與，使社區收益於食品熱量標示。」
衛生局審查了67個商家，其中32家合格，11家有輕微不符合標準的地方，還有4家只提供了很少或沒有按規定提供食品熱量標示。
10家提供網上訂餐的商家中，有5家完全符合條例的規定，2家有不符合的地方，另外3家沒有提供任何要求的信息。在堪培拉銷售但菜單在外地打理的商家，如UberEats和Deliveroo，不在本次檢查之列。
商家向ACT衛生局反應，關注健康的消費者都希望菜單提供食品的熱量信息，但也注意到一些消費者不瞭解熱量的含義，也對此沒有興趣。沒有一個商家因提供食品熱量而銷售額有所下降，反而是對健康食品的需求有所增加。
一些商家抱怨，標示食品熱量對商家嚐試新產品帶來一些麻煩，還有滿足個別人的食品要求時，也不是很方便。
對食品消費者的採訪發現，運動員、節食者和嚐試食用健康食品的人認為提供食物熱量很重要。不重視熱量信息的人稱，買就想買點好吃的，食物熱量多少不重要。
288名接受調查的人中，80%的人表示每月至少外出就餐一次。
去年年底，澳洲健康與福利研究院（Australian Institute of Health and Welfare）公佈的一份報告顯示，ACT地區成年人體重超標和肥胖的比例在全澳城市中屬於最高級別。
ACT地區癌症理事會會長特納（Sandra Turner）表示，癌症協會支持對食物提供熱量標示，顯然還有很多工作要做。她還說，有良好的機會讓ACT開展一個媒體運動，鼓勵人們多瞭解健康飲食和營養，同時也讓他們瞭解千焦耳和卡路里的區別，以及它們實際上對他們每日吃下的食物意味著甚麼。
ACT衛生局一名女發言人說，展開教育活動的同時，ACT衛生局還會參考全澳對食品熱量標示的調查結果，該結果包括對食品行業的徵詢。
責任編輯：楊帆
