【大纪元2019年07月26日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）由繁荣到萧条，嘉义市后驿社区中已闲置20多年的酱菜工厂，从 2017年起配合社区规划师驻地环境改造计划，经过3年来的努力及酝酿，找回“北港车头”在地精神、酿出青年回流的示范基地。
2019年的绿美化改造提案，社区规划师吴俊宽依循原有酱菜文化脉络，将旧酱菜槽转化为都市菜园，由社区规划师与嘉义大学景观学系学生费时9周，进入社区旧酱菜工厂改造现场，降低6座旧酱菜槽高度，规划社区菜园与绿地，并保留其余2座酱菜槽展示原始样貌，改造经费总计40万元。
市长黄敏惠与后驿社区规划师吴俊宽26日在将才工场门前（竹文街九十七巷十六号，原糖铁铁道经过地），启动旧木料再生利用的糖铁火车头，用数个木作艺术叙说属于后驿的在地社造故事的历程。辅仁中学学生彩绘家将文化、青年们制作酱菜装瓶、桧木烧烙艺术品。每个年轻人都展现自己的手艺，酿造成各式可能的实验场域，为嘉义培养更多的“将才”， 打造此地成为将才基地。
伴随着现场飘来制作酱菜的阵阵香味，将才工场正在酝酿青年创业的契机，而复古的酱菜槽就如同知名动画《神隐少女》中的澡堂，充满趣味与早年回忆。
黄敏惠说，“让酱菜工厂变将才工场，空间改造化为社区生命力量。”酱菜尚盖好呷，有传统的滋味。“好家在嘉义”- 社区营造在转换的过程中，有影像、文字、多元角度不同人共同纪录。教育与行动是很深的力量，大家一砖一瓦的努力让后驿社区产生很多发展的可能性。黄敏惠也亲手制作酱菜，并在酱菜展墙画上翩翩飞舞的彩蝶。
来自台南的后驿社区规划师吴俊宽谈到，透过生活元素打开与社区的互动空间，将才工场并不局限创作内容，保有各种的可能性，成为年轻人尝试更多像木工摊车、烧烙、织布、铁工设计、焊接、影像绘图、皮件制作等多元创意的创生基地。
后驿里长陈其生表示，酱菜工厂属于屋主郑先生所有，是早年其双亲所经营，透过里长与其协商，由后驿社区发展协会缴交水电费等，订定契约租用。都市菜园规划结合邻近的博爱社大农法班，作为友善农法的课程教室。并将社区历史特色、街景与居民专长结合，改善周围环境。
市府环保局表示，今年嘉义市的社区规划师驻地环境改造计划总计有15个营造点，后驿社区自2015年起导入该计划，透过后驿社区发展协会、后驿里办公处、博爱社区大学、翻转嘉义工作队、桧木烧烙工作室等努力，将原本的闲置空地逐年变身成为居民凝聚情感的场所、贩售社区小吃的柑仔店以及在地青年创业基地，以及绿美化改造成果。
黄敏惠也强调，铁路高架化正在进行中，都市更新配合相关配套措施，让后驿社区透过对话，在新与旧的融合当中，找到最好的平衡点，这正是都市发展的核心，期望透过都市更新打造嘉义市成为台湾西部新都心。◇
责任编辑：陈玟绮
