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获奖难度堪比国家考试

2019“桃园上好摊”名摊出炉 

桃园市长郑文灿(后中)31日下午颁赠奖杯及奖金。桃园市长郑文灿(右)亲切和小朋友问好。(桃园经发局提供)

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【大纪元2019年07月31日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)奖杯及高达30万元的2019桃园上好摊获奖名单出炉,兴仁花园夜市芙琳卡美食夺冠、大湳市场黑猪自助猪肉城首赛摘金,桃园市长郑文灿31日下午颁赠奖杯及奖金,桃园市政府每年透过“市集名摊”选拔,挖掘桃园市集的好吃、好玩、好买、好逛,更成为国内外民众的消费指南。今年除原有的好食美味组之外,特别增设生鲜百货组之名摊评比,合计共超过340摊报名角逐,经过激烈的两阶段评核后,最终产出6个上好摊及5个潜力奖,获奖率仅有3.2%,几乎比国家考试还困难。

桃园市长郑文灿(中)强调不但保有菜市仔的人情味,也逐步提升桃园传统市场的品质和活力。(桃园经发局提供)

初赛邀请市场专家针对“环境卫生”、“经营特色”及“服务特色”进行评选,决赛时除了针对不同组别进行“商品特色”评比外,为强化桃园特色市集及环保绿色的理念,更纳入“环保推广”及“在地连结”的评分项目,评审委员之一的知名美食家杨琪钧表示,名摊评选固然以商品特色为重点,但其他面向也需同时兼顾。在340摊的激烈竞争下,共计评选出两组金、银、铜赏各1摊及5摊潜力赏。今年度首度增设市集奖项,上好市集赏由兴国市场获得,精神总锦标则由兴国市场和新明市场分获第一、二名。

桃园市长郑文灿(右)亲切和小朋友问好。桃园市长郑文灿(右)亲切和小朋友问好。(桃园经发局提供)

郑文灿市长表示:今年获奖的摊商,有传承创新的大成市场香圆食品、大湳市场黑猪自助猪肉城、大园市场小兰鸡卷;也有创新经营顾客服务的兴国市场源丰生鲜、龙潭市场传香、好艳骊精品,越来越多的创新经营理念,透过二代摊商的精进和年轻摊商的努力,不但保有菜市仔的人情味,也逐步提升桃园传统市场的品质和活力。

桃园市长郑文灿(中)强调不但保有菜市仔的人情味,也逐步提升桃园传统市场的品质和活力。(桃园经发局提供)

荣获生鲜百货组金赏的大湳市场黑猪自助猪肉城,除了摊位相当干净外,老板娘更表示:“现在许多消费者不了解猪肉部位及烹煮方式,我们在摊位上清楚标示肉品部位,甚至告诉民众各种部位的料理方式,提供最贴心的服务。”获取好食美味组金赏的兴仁花园夜市芙琳卡,商品皆坚持现点现做,食材严选自然耕种的“台南梗米11号”代替面粉,并以鲜奶代替水,吃起来口感Q弹,且老板相当重视制作过程的环境卫生,坚持带给民众最好的品质。

桃园经发局长郭裕信表示,今年度以全面性计划进行桃园市集的提升及推广,除了举办桃园上好摊竞赛外,8月份也将于桃园观光夜市及中坜观光夜市举办主题促销活动“桃园夜市最夏趴”,内容规划年轻族群最爱的网美主题,吸引年轻族群来桃园逛夜市,感受不一样的氛围。◇

责任编辑:英祯

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