【大纪元2019年08月29日讯】近一段时间，中国大陆民众日常生活中体会最明显的一件事，可能就是感觉吃不起猪肉了。猪肉价格比去年同期增长了60%，广州的排骨价格达到了65.54元/公斤，而且估计猪肉价格还将继续上涨。至于其中原因，中共一直语焉不详，曾经宣称非洲猪瘟的疫情得到控制，但是事实显然恰恰相反，中共无法自圆其说；同时打贸易战“不惜一切代价”，坚决不买美国和加拿大的猪肉，当然中共只能遮遮掩掩。
民以食为天。但是人们往往对粮食肉类等等习以为常，以前没有特别关注过，直到短缺的时候才发现原来猪肉可以贵到这个程度。其实猪肉价格暴涨只是冰山一角，中国的粮食安全存在重大危机。
粮食安全是一个居安思危未雨绸缪的概念，指的是粮食供应承担风险的能力，包括生产、储备、采购等等方面。中国粮食安全存在危机，不是说中国正在面临粮食短缺的问题，而是说中国目前的粮食供应格局非常脆弱，一旦出现风险，例如自然灾害，中国民众将面临粮食短缺的问题，这不是危言耸听。
粮食安全的最直观的指标是粮食自给率。中国连续三年进口粮食超过1亿吨，粮食对外依存度高达18%（有学者估计实际数字更高），这是一个什么概念呢？2012年，商务部官员李艳君在《我国粮食贸易特点和发展趋势》一文中称，粮食进口规模在0%~5%为 “轻松区间”， 6%~10%为 “理想区间”，10%~15%为 “黄牌区间”，大于15%为“红灯区间”，任何时候不应该跨过这条红线。
关于三峡大坝的抗洪能力，中共最初宣称抵御万年一遇的洪水，不断改口到最后称不要把抗洪寄托在三峡大坝上。在粮食安全方面，中共也是这样不断改口。中共在1996 年提出粮食自给率不低于 95% ；2008 年发布《国家粮食安全中长期规划（2008-2020）》 称， 到 2020 年全国耕地保有量不低于18亿亩，稻谷和小面保持自给（注意没有“基本”两个字），玉米保持基本自给；2013年中共制定了“以我为主，立足国内，确保产能，适度进口，科技支撑”的国家粮食安全新战略，要求谷物基本自给（注意多了“基本”两个字）。
但是中共的改口速度还是跟不上事实的变化。据估计2014年全国耕地就低于18亿亩了，粮食自给率已经红灯闪烁。中共的自作聪明之处在于偷换了概念，只关注“谷物”，不提其它粮食如大豆（自给率低于10%），而且用了“基本”这两个字。“基本自给”应该如何理解，基本就看你自己了。
粮食储备是应对粮食危机的重要措施。从暴涨的猪肉价格来看，中共宣称的猪肉储备或者是子虚乌有，或者是被权贵集团用来囤积居奇趁火打劫，而不是用来供应市场平抑物价。笔者无意去查中共宣称的粮食储备数量，因为那个数据很可能是被“和谐”过的，而且真正的粮食储备数量是一笔糊涂账，中共自己都不知道。关于粮食储备中的猫腻，笔者略有耳闻，简单举例如下。正常操作是这样的，国家拨款100元以收购价购买新粮，每年存储费用10元，两年后出售陈粮收回50元，整个过程中国家投入120元，最后只需要收回50元。也就是说国家补贴70元，储备粮随时可以投入使用。许多储备粮库的操作是这样的，收购100元新粮之后立即到市场抛售收回110元（收购价低于市场价）， 20元存储费用也省下了，扣除最后应该收回的50元，净赚80元，但是粮库是空的，并没有真正的储备粮。有的粮库还被出租给粮商，又多赚一笔利润。储备粮的这种空转情况，不发生粮食短缺则以，一旦发生粮食短缺，后果是不可想像的。如同豆腐渣校舍，不地震则相安无事，地震之后，成千上万的本来应该活蹦乱跳的孩子们已经葬身在瓦砾之下。储备粮空转的问题由来已久，朱镕基视察粮库都被欺骗了，可见一斑。近几年中共派巡视组或者清查库存的时候，粮库就“发生火灾”，就如同最高法院的摄像头和红黄蓝幼儿园的硬盘在最关键的时候发生故障一样，巧合地令人惊叹。如果真的发生粮食危机，有多少储备粮能动用，笔者是相当不乐观的；而储备粮以什么样的价格供应民众，就更不乐观了。毕竟面对这样发国难财的机会，中共的权贵集团肯定是喜出望外的。
在国际市场上紧急采购粮食也是一个办法，但是有先决条件。如果发生了全球性的自然灾害或者国际关系发生重大变化，中国也是买不到粮食的。即使能够买到粮食，那么采购的数量也受到粮食的价格和中国的外汇储备的限制。虽然中国是最大的粮食进口国，但是国际市场粮食的定价权不在中国手中，这是一个比较专业的金融话题，本文不做展开。基本可以肯定的是，如果中国需要大规模采购粮食，将面临非常高的价格。至于中国的外汇储备，在贸易战的大背景下，有学者测算已经不足以应对外资撤离和偿还到期外债了，能有多少外汇可以用来采购粮食，也是一个未知数；而中共会不会动用外汇储备采购粮食，更是未知数。上个世纪六十年代的大饥荒饿死四千万人，后来曝光的数据显示，当时有足够的粮食储备，但是中共拿粮食去酿酒，去支援第三世界，去出口赚外汇换黄金，就是不给老百姓吃。现在的猪肉价格疯涨，中共就是不进口猪肉，而且美其名曰这是让民众与中共“共克时艰”。
其实粮食安全还涉及许多方面，比如产业链，流通体制，技术和知识产权等等。中国目前的种子农药化肥都高度依赖进口，如果外国停止向中国出售这些产品，中国的粮食产量将骤减。
中国是人口大国，粮食短缺直接威胁人的生命。其实在达到那种程度之前，中国的经济就已经先崩溃了。一旦粮食价格出现大幅度上涨，其他所有商品的物价都会跟着上涨，引发通货膨胀的恶性循环。
中国粮食安全的重大隐患，归根到底原因在于中共。首先，中共对于国家、民族和民众的利益根本不在意。不仅是粮食安全问题，还有自然资源的破坏性开采、环境污染、教育、文化等等事关民族传承和子孙后代的千年大计，中共从来都是敷衍了事，欺骗民众而已。其次，中共为了维护独裁统治，采取“短平快”的不可持续的经济发展模式，比如圈占耕地建设工厂，用剪刀差侵犯农民的权益来刺激城市的发展，导致粮食生产的低效和农民生活的困苦。再次，中共的腐败体制导致本来就少得可怜的制度也形同虚设，中共权贵集团的垄断令民众的生活雪上加霜。可见，中共不仅没有做好应对“天灾”的准备，而且中共的“人祸”会把“天灾”的后果继续放大，人祸更甚于天灾。
没有经历过饥饿的一代人可能觉得粮食安全的问题太遥远。但是看着猪肉价格节节攀升，你有什么理由相信这种危机不会发生在粮食方面呢？看着中共拒绝进口猪肉，你又有什么理由相信中共能替民众考虑妥善应对粮食危机呢？事实证明，中共在主观上就没有考虑过民众的生命，客观上也无力保护民众，甚至为了自己的利益还要趁火打劫。好在越来越多的民众看清了中共的谎言，抛弃中共，中国才有希望。
责任编辑：萧明
