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【大纪元1月17日讯】大陆近来屠宰管理和检疫工作暴露出严重问题，中共农业部门日前发出紧急通知，要求加强肉品安全工作，让民众能吃“放心肉”。
根据新华社报导，由于牲畜交易市场管理混乱，场内交易注水牲畜、淘汰种用牲畜和病死牲畜；有些地方私屠滥宰现象泛滥，不法屠宰户未经定点，非法屠宰生产注水肉、劣质肉和病害肉，对肉品安全管理造成很大隐患。
报导又说，为防止劣质肉、病害肉上市，农业部门指示各地加强产地检疫，加强流通环节的监督，切实加强屠宰检疫，防止无证肉品上市出售。另外也要改善内部监督机制，严厉查处和打击严重违法违规的检疫人员。(http://www.dajiyuan.com)
