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【大纪元1月17日讯】随着大陆经济的改革开放，对于冒起的新富阶级而言，请吃鲍鱼、鱼翅已经不稀奇，吃特色菜才是主流，目前北京请客吃饭吹起复古特色风，照片上的主菜，是毛泽东最喜欢吃的卤肉，搭配着文革气息浓厚的盘子，现在变成北京的一道名菜。
据《中央社》报导(http://www.dajiyuan.com)
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