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【大纪元10月22日讯】愈来愈多市民爱到超市买鲜肉（包括猪、牛、鸡、羊），令街市持续流失├菜市场的占有率。市场调查公司定期调查1000个家庭，发现市民在购买鲜肉、海鲜及蔬菜方面，有转移往超市购买的趋势。其中最明显的是鲜肉，市民到街市购买的比率，由今年首季的87.1％，降至第三季的78.5％，下跌接近十个百分点。
百佳大赢家占有率增倍
据明报10月22日报导﹐在鲜肉市场争夺战上，百佳成为最大的赢家，占有率由第一季的7％，至第三季几乎上升一倍，至13.8％﹔事实上，两大超市加起来的占有率，于第三季达到19.5％，升幅近8成。
TNS研究本港1000个家庭，发现到两大超市的超级广场购买鲜肉的市民，次数及斤数均有增加。以百佳广场为例，市民购买猪肉的分量与次数，由第一季的2.9次及每次3.5公斤，增至第三季的4.7次及每次6.1公斤﹔惠康广场则由第一季的1.9次及2.8公斤，增至3.4次及4.8公斤。
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