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【大纪元12月27日讯】(中央社记者韩婷婷台北二十七日电) 蕃茄汁于今年下半年在饮料产业中异军突起，除了掀起红蕃茄风潮外，更引爆成为饮料业界最in的话题，同时荣登十大新闻榜首，其次则以优酪乳含糖量报导最受消费者瞩目，分别名列第二第三名。
经过饮料线记者票选结果，今年台湾饮料产业十大重要新闻终于出炉了。‘蕃茄汁翻红百家争鸣，狂打市场争霸战’，成了91年度最受注目的饮料产业新闻，也反映了蕃茄汁已成为今年饮料业的当红炸子鸡。
爱之味“鲜采蕃茄”于今年 8月推出，在现代化行销及健康概念广告诉求下掀起红蕃茄风潮，后续包括统一、义美、真口味、台凤、维大力、香吉士、福乐都抢搭此波番茄热，瞬间引爆蕃茄大战；居领导品牌的可果美亦在原有的罐装及PP瓶装外，另外推出宝特瓶装可果美蕃茄汁应战，老牌的台凤亦改变以往中规中矩的形象，同样增加宝特瓶装添加凤梨口味蕃茄汁。
据统计目前市面上有多达40种以上的蕃茄汁新产品在抢食市场，预估这场蕃茄大战将持续延烧，未来将有更多元的蕃茄制品推出，走向区隔化。
而今年备受注目的优酪乳议题，则是因其后续不断出现新议题延烧，让优酪乳俨然成为今年的话题产品，包括‘董氏基金会含糖量过高报导，引发优酪乳滞销’、‘摆脱含糖过高低潮，优酪乳新品愈来愈有健康概念’及“菌数含量引发争议，优酪乳销售雪上加霜”，分占最重要饮料新闻的第二、第三及第五。
黑松公司行销协理范锋明表示，今年脱颖而出的新闻当中除了诉求健康的蕃茄汁、优酪乳以外，含海洋深层水的健康补给饮料和甩糖走向 Light的饮料都成为风潮，可见国人健康意识已成趋势，因此饮料业者唯有在推出的产品当中，加入健康概念，让消费者喝得健康，才是符合潮流的做法。另外。今年受干旱影响，桶装的矿泉水卖力增强，而各加油站系统搭赠包装水的促销手法盛行，使得整体包装水市场继续成长；通路方面今年由 CVS所主导的复古食品风，更为现代化的通路，寻回古早味，创造另一商机。
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