台湾晒盐339年 最后一瞥 走入历史

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元5月3日讯】起源于郑成功时代的台湾三百余年晒盐产业,昨(二)日进行最后一天盐滩采收作业后,正式走入历史,令坚守这个传统产业到最后一刻的七股盐场员工及老盐民们不胜唏嘘!近年来因晒盐成本过高,且海岛型潮湿多雨气候不利于“看天吃饭”的晒盐产业,使各地盐场逐年关闭。到去年四月布袋盐场停止晒盐后,只剩下七股盐场硬撑场面。曾有过辉煌历史的七股盐场停止晒盐产业后,将转型经营盐业博物馆文化园区观光产业,并试探兼营养殖渔业及碳粉匣回收等产业,寻求生存之道。起源于郑成功时代的台湾三百余年晒盐产业,昨(二)日进行最后一天盐滩采收作业后,正式走入历史,令坚守这个传统产业到最后一刻的七股盐场员工及老盐民们不胜唏嘘!

据中时电子报5月3日报导,昨天清晨六时,七股盐场早班采盐员工,就发动大型收盐机、履带搬运车及漏斗式扬高输送机引擎,进入台湾晒盐史上的最后一块盐田,展开最后一天机械化采收作业。隆隆作响的收盐机,将厚厚的雪白结晶盐,采收到履带搬运车上,走过采收后泥泞盐田,搬运到在盐田旁产业道路等候的卡车,一车车运回七股盐场。

为了看台湾晒盐产业的最后一瞥,一大早就有西港乡民陈健利等人,专程前往参观并拍照留念。他说再不来,今后在台湾就无法看到晒盐采收作业。现场并有许多媒体记者,为台湾晒盐历史做最后见证。

台湾晒盐产业起源于郑成功的参军陈永华,于明末永历十九年,就是西元一六六四年,开始在当时的台南濑口海岸修筑盐田晒盐,再开辟北门盐场井仔脚区盐田,后来逐渐扩展到兴盛期。

近年来因晒盐成本过高,且海岛型潮湿多雨气候不利于“看天吃饭”的晒盐产业,使各地盐场逐年关闭。到去年四月布袋盐场停止晒盐后,只剩下七股盐场硬撑场面。去年十一月又停止七股盐场的传统人工盐田,台盐公司争取保留最后一千余公顷机械化盐滩,但日前经济部政策大转弯,决定停止台湾晒盐产业,到昨晚七时采收完毕正式走入历史,盐场老盐民都不胜唏嘘。

在七股盐场从事人工晒盐将近卅年的陈信雄表示,当地盐民大都是祖传数代的老盐民,以前最多有将近三千人。到民国七十三年台盐公司为规避当时即将实施的劳基法,大规模资遣二千余名盐工,剩下八百余名盐工也逐渐退休,到去年仅剩传统人工盐田十八名老盐民。

陈信雄表示,最后一批离业老盐民年龄大都将近六十岁,原来就难以转业,尤其经济不景气,他们根本无法转业,只能靠微薄转业金勉强度日,眼看遭收归国有的人工盐田土地任其荒芜闲置,让这些老盐民心中有无限的感慨与不舍。

曾有过辉煌历史的七股盐场停止晒盐产业后,将转型经营盐业博物馆文化园区观光产业,并试探兼营养殖渔业及碳粉匣回收等产业,寻求生存之道。

七股盐场场长蔡石山表示,该盐场最早于民国廿四年开辟七股乡台区三百公顷盐田,廿七年又开辟中寮、顶山及将军乡马沙沟盐田,五十九年开辟七股一、二工区盐田,八十六年接收台南盐场及高雄盐场,八十九年再接收北门盐场,盐田增加到三千公顷。

结束晒盐的盐田将全部收归国有,七股盐场只保留二百八十四公顷土地,部分土地兴建盐业博物馆,预定明年黄历新年正式开放,结合盐山形成盐业文化园区,将开辟示范观光盐田,并兼营碳粉匣回收产业,剩下二百四十公顷盐卤池,将试探转型发展养殖渔业。

(http://www.dajiyuan.com)

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