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【大纪元4月30日讯】台湾盐业公司决定于今年五月关闭台南县七股乡盐场，这最后一个晒盐场土地归还给政府后，台湾四百年来的人工晒盐业将走入历史，正式全面宣告结束。
据《中央社》报导，台湾人工晒盐可追溯到明朝郑成功时代，日据时才真正建立规模，台盐公司指出，台湾晒盐场全盛时期，北自彰化鹿港，南自高雄，民国六Ｏ年代到七Ｏ年代晒盐年产量达二十万公吨至三十万公吨，晒盐员工数达三千多人。
受到国际盐价、人工晒盐成本过高及台湾天气不适合晒盐等因素影响，台湾盐场于民国五Ｏ年代起陆续关闭，台盐公司陆续资遣晒盐工人，去年嘉义布袋晒盐场关闭后，全省仅剩下台南县七股盐场。
七股盐场的盐山向来被七股乡视为﹁三宝﹂之一，观光客很多，但台盐已于去年十月前资遗七股盐场的晒盐工人二百多人，今年请来临时工晒盐，截至五月，产量将达五万多公吨。
台盐表示，今年七股晒盐期已快结束，盐场关闭后，在政府民营化政策下，七股盐场一千多公顷土地将交还给政府，台盐也致力于转型中。
台湾所有晒盐场虽全数关闭，但台盐已在七股乡兴建盐业博物馆，预定今年底完工，未来馆内将展示台湾晒盐用具及过往的历史，为台湾晒盐业留下见证。(http://www.dajiyuan.com)
